Cookie na mléko - chutné a aromatické pečivo, které lze snadno pečovat doma. Budeme se muset trochu drobet, ale věřte mi, výsledek stojí za to!
Jednoduchý cookie recept na mléko
Složení:
- mléko - 200 ml;
- suché kvasnice - 15 g;
- mouka - 500 g;
- rum - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 300 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Vanilín - na chuť;
- práškový cukr - 100 g;
- mandle - 200 g;
- citron - 1 kus;
- sůl - špetka;
- rozinky - 150 g.
Příprava
Hrozny dobře umyjte a nalijte rum. V misce vylejte mouku, suché droždí a nalijte do teplého mléka. Pak přidejte máslo, nalijte cukr, vanilín, hodte špetku soli, citronovou kůru a polovinu nasekaných mandlí. Pečené těsto hněteme rukama a drobné porce rozmícháme dříve. Nechte ho stát na teplém místě asi 50 minut a pak se rozdělte na malé kousky. Vytváříme z nich koule, vyrovnáváme je a položíme je na plech na krátkou vzdálenost. Maslo máslo, mufle všechny pechenyushki a posypeme zbývající nasekané mandle. Pošleme jej do trouby a pečeme 15 minut.
Sušenky s kyselým mlékem
Složení:
- máslo - 100 g;
- mouka - 3 položky;
- mléko kysané - 1 položka;
- cukr - 0,5 položek;
- soda-pinch;
- rostlinný olej;
- mák - na chuť.
Příprava
Poppy se opálí s vroucí vodou a nechá se bobtnat. Vymaste máslo s malým množstvím mouky a pak vylijte kyselé mléko, nalijte cukr a soda. Poté nalijte rostlinný olej, hodte špetku soli a pečlivě hněteme těsto a nalijte mouku. Poté jej přetočte do tenké vrstvy a načistěte olejem. Mak se míchá s cukrem, vymění vše v mixéru a výsledná směs se rovnoměrně rozloží na těsto. Jemně otočte vrstvu na kotouč, nakrájíme na kusy a nalepíme na plech s olejem. Pečte sušenky 15 minut před rudým stavem.
Sušenky s kondenzovaným mlékem
Složení:
- mouka - 3,5 položek;
- kondenzované mléko - 380 g;
- máslo - 200 g;
- práškový cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
Příprava
Maslo másla se kombinuje s kondenzovaným mlékem a pokropí se jemným cukrovým práškem, pokud je to žádoucí. Potom mouku přelijeme práškem do pečiva a hněteme těsto. Teď z něj vytvoříme cookie: Nejdříve namalujte kuličky a mírně je zplošťujte a posuňte přednostně do pekáče. My pečeme sušenky z mléka ve spěchu na 200 stupňů před blednutím.