Hromadný koláč s džemem - alternativní název pro strouhaný dort, známý pro každou jemnou lahůdku, který je doplněn džemem a posypán drobnými drobky. Taková delikatesa byla připravena po celá desetiletí a toto jídlo je jedinečné nejen pro naši kuchyni, celosvětové oblíbené koláče, a proto nevyčerpatelné dodávky různých receptů. Některé z nich budeme dále diskutovat.
Hromadný koláč s tvarohem a džemem
Pokud kombinace sladkého shortcake se stejným sladkým džemem pro vás popraská, můžete vyvážit chutě díky přidání vrstvy tvarohu nebo tvarohu . Mírná kyselost a konzistence krému znesnadní vaření.
Složení:
Pro krátké pečivo:
- máslo - 65 g;
- tvaroh - 95 g;
- cukr - 115 g;
- vejce - 1 kus;
- prášek na pečení - 5 g;
- mouka - 135 g;
- jahodový džem - 195 ml.
Pro drobky:
- mouka - 125 g;
- cukr - 35 g;
- máslo - 45 g;
- špetka mleté skořice.
Příprava
Základ tohoto testu není jako klasický písek, protože olej pro něj musí být nejprve změkčen. Mírně porazíte máslo spolu s cukrem, který ve vajíčku porazíte. Nalijte směs suchých ingrediencí a vysuňte těsto hotového těsta a rozdělte ho do základny formy. Těsto namažte sýrem a zakryjte vrstvou džemu. Nakrájme studený strouhaný olej se skořicí, moukou a cukrem. Posypte povrch dortu drobky a vše zasuňte do trouby. Hromadný koláč s džemem bude připraven spěšně po půl hodině pečení při 185 stupních.
Recept na sypký koláč s džemem a krupicí
Složení:
Pro koláč:
- máslo - 85 g;
- krupice - 55 g;
- cukr - 85 g;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 55 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- džem - 340 ml.
Pro drobky:
- máslo - 95 g;
- cukr - 75 g;
- mouka - 165 g.
Příprava
Začněte se základnou koláče, je hnětena stejně jako jednoduchá sušenka, ačkoli v tomto případě je část mouky doplněna semolinou. Smícháme mango s cukrem a práškem do pečiva, nakrájíme výslednou směs s olejem, dokud se nevytvoří jemná drť, pak se vejce a dobře promíchá. Připravte si těstovinové těsto a nechte ho vychladnout, ale prozatím začněte vařit drobky. Pro drobky nakrájejte máslo moukou a cukrem. Rozložte chlazený základ ve formě, nahoře vrstvu bobulí a posypeme drobkou. Pečte na 180 stupňů po dobu půl hodiny, nebo připravte hromadný koláč s džemem v multivark na "Pečení" po dobu jedné hodiny.