Jídla z dýně a tvarohu potěší jak děti, tak i dospělé. Kombinace užitečného tvarohu a zralé zeleniny po dlouhou dobu dává jasnou podzimní náladu a posiluje imunitní systém. Pokud se tedy rozhodnete dopřát svou rodinu užitečným a neobvyklým dezertem, vezměte si naše recepty na vaření zralé dýně s jemným tvarovaným tvarohem.
Za prvé budeme rádi sladké zuby s dezertem z dýně a tvarohu, a to aromatické syrnikami.
Cheesecakes s dýní a tvarohem
Složení:
- dýně - 300 g;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. l;
- hrozinky - 70 g;
- skořice - 1 lžička;
- tvaroh - 450 g;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- cukr - 3 polévkové lžíce. l;
- sůl - špetka;
- mouka - 5 lžící. l;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- zakysaná smetana - chutnat.
Příprava
Máslo jsme rozpustili v pánvi, používali jsme střední oheň. Dýně umyté, oloupané a oloupané, rozdrcené malým struhadlem a poslány, aby se připravily na sporák. Ponechte zeleninu v pánvi asi 5 minut, pak přidejte umyté a oloupaná hroziva a lžíci skořice. Za minutu jsme se vyhnuli z ohně. Nyní smažte tvaroh, mícháme s dýní, cukrem, sůl, vejcem a moukou. Důkladně promíchejte přísady a utvořte celou sýru. Smažte pánev, namáčíme rostlinným olejem a pomocí lžíce rozložíme do zbývající mouky tvarohové dýňové placky, pak pošleme praženou. Poté, co byla ze všech stran vyprážena, necháme nádobu vychladnout. Na stůl podáváme sýrové dorty se zakysanou smetanou nebo oblíbeným džemem.
Pečená dýně s tvarohem jistě všichni připomínají chuť dětství. Následující recept je jednoduchý a snadný k přípravě, proto mám rád mistrů po celém světě.
Chléb sýrová-dýňová kastrol
Složení:
- mléko - 2 položky;
- sůl - špetka;
- zakysaná smetana - 400 g;
- tvaroh - 0,5 kg;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- cukr - 350 g;
- dýně - 1 kg;
- manga - 150 g;
- Máslo - 3 polévkové lžíce. l.
Příprava
Předehřejte troubu na 180 stupňů. V hrnci přinést mléko do varu, nalijte mango do tenké pramínek a vaříme 3-5 minut a neustále se mícháme. Pak opláchněte, odlupujte a stlačte dýně, nakrájejte na malé kousky a smažte je v másle po dobu 5-7 minut. Po ochlazení ingrediencí smíchejte dýně, tvaroh, krupici, 3 vejce, sůl a cukr v misce. Vše opatrně promícháme. Poté v olejové podobě rozložíme přijatou váhu, zesílíme a mastíme dezert s vejcem. Pečeme v troubě po dobu půl hodiny. Podáváme dýňové tvarohové těsto se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.