Velikonoční dort v pekárně

Pokud už jste zvládli pečení domácího chleba v předvečer dovolené, nevyhnutelně vznikne otázka, jak přizpůsobit oblíbený recept velikonoční koláče pro výrobce pečiva. Nejjednodušší možností je připravit těsto na koláč klasickým způsobem, prověřováním lžící a pouze pečte v pekárně. Ale ne kvůli tomu, že jste v kuchyni začali novou techniku, abyste byli spokojeni s takovými polovičnými opatřeními. Koneckonců, existuje mnoho receptů specificky pro asistent chleba.

Velikonoční dort v pekárně

Složení:

První záložka:

Druhá záložka:

Pro glazuru:

Příprava

Jak pečeme koláč v pekárně? Výrobky dáváme do kbelíku přísně podle pokynů. Pro informaci: u některých modelů nejdříve přichází kapalina, pak uvolněné přísady, v jiných - naopak. V žádném případě nezapomeňte prosévat mouku (pohár - 230 ml) a roztát maslo. Vyberte režim "Ruský vařit", přebírá druhou kartu na zvukovém signálu. Někteří pekaři mají na to speciální kyvetu. Rozinky musí být nejdříve párovány ve vroucí vodě.

Pro glazuru v horkém mléku postupně zavádíme práškový cukr, dokud se hmota nestane rovnoměrnou a lesklou. Zakryjeme ho ochlazeným kulichikem (váha 680 g), zdobíme sladkými velikonočními atributy.

Rychlý recept na dort v pekárně

Složení:

Pro glazuru:

Příprava

Mléko se zahřeje na teplotu těla, mouku a sůl. Výrobky jsme dali podle pokynů. Pečeme v režimu "Sladké pečivo", kůra - "Střední". Na výstupu získáme téměř kilogram koláče. Horní část je pokryta glazurou a práškem. Pro glazuru jsme porazili ochlazený protein, postupně zavádíme cukrový prášek. Když se hmota ztuhne, vylijte trochu citronové šťávy a vymažte další pár minut.

Chutné tvarohové dorty v chleba

Složení:

Příprava

Jak si vařit tvarohový koláč v pekárně? Vejce se rozdělí do měřicího skla, mírně protřepou a přidá se voda do objemu 300 ml. Nalijte směs do kbelíku s chlebem. Pak vyplníme práškové mléko a kvasnice. Přidejte tvarohový tvaroh, roztavené máslo, tekutý med, předparené rozinky. Zapněte režim "Sladké pečivo" a postupně přes síto přejděte do mouky, dokud se těsto přestane držet na stěnách. Poté je zařízení na pečení uzavřeno a ponecháno po dobu 3 hodin. Poté je vrchol dortu posypán vodou, posypán práškovým cukrem a navíc pokračujeme v režimu "Pečení" dalších 8 minut, aby se vytvořila sladká kůra. Cukrový dort z chleba se mění svěží, lehce navlhčený, mírně sladký, s vůní medu.