Dýňové pečivo není jen chutné, ale také užitečné. Přípravou přípravků na zalévání v troubě můžete výrazně obohatit každodenní nabídku, naplnit ji vitaminem, mnoha unikátními prvky a cennými minerály.
Co můžete z dýně upečit?
Vzít na ruce zajímavé nápady na používání dýňové dužiny, bude možné vařit v troubě a ochutnat řadu výjimečných chutných výrobků.
- Vezměte si jako plnivo na těsto vařenou dýňovou dužinu (pečené, dusené ve smažce nebo vařené ve vodě), můžete pečeme lahodné košíčky, manžety, pečivo, buchty, sušenky nebo dýňový chléb.
- Jídlo, kde se používá dýňová nádivka, může být koláč nebo malá část, chutný tvarohový koláč nebo nesladený dagestánský zázrak s dýní.
Dortík dort
Pokud chcete v krátkém čase a bez dalších potíží pečeme lahodný dýňový koláč na čaj, měli byste se nejdříve uvažovat o receptech na vdolečky. V těstě můžete přidat dusené sušené ovoce, nakrájené ořechy a namísto skořice chuť základny s vanilinem, vanilkovým cukrem nebo jinými pikantními přísadami.
Složení:
- Pikantní pyré - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 220 g;
- mléko - 50 ml;
- cukr - 2/3 šálku;
- olej a ořechy - 80 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- skořice - 1 čajová lžička.
Příprava
- Opláchněte měkké máslo s cukrem a vajíčkem.
- Dýňové pyré se připraví umístěním buničiny v peci nebo 5 mikrovlnách po dobu 20 minut, po které se vyrazí směšovačem.
- Přidejte bramborové kaše, mouku, ořechy, prášek do pečiva a skořici.
- Položte hmotu do formy a pečte na 180 stupňů a 45 minut.
Dýňová manikúra
Ještě rychlejší je dýňový mannika připravená podle následujícího receptu. Produkt je doplněn citronovým sirupem a citrusovou kůrou, což mu dodává neuvěřitelně atraktivní příjemnou chuť a jemnou vůni. Jako prášek v tomto případě se používají kokosové lupínky, které lze nahradit maticemi.
Složení:
- Dýně smažené - 2 šálky;
- citron - 1 kus;
- kefír - 1 sklo;
- mouka - 220 g;
- mléko - 50 ml;
- cukr a manga - 1,5 šálků;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- voda - 0,5 šálku;
- olej - 1 čajová lžička;
- kokosové holení - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Předehřejte troubu nastavením na 180 stupňů.
- Dýně rozemletí na malém strouhacím stroji, trochu stlačte.
- Mix mango s polovinou cukru, prášek do pečiva, kůra.
- Nalijte kefír, přidejte dýně.
- Přeneste hmotu do formy a pečte produkt na 40 minut.
- Stlačte šťávu z citronu, promíchejte vodou a cukrem, vařte 4 minuty.
- Nalijte horkou dýňovou-citrónovou omáčkou se sirupem, posypeme kokosovými hoblinami, necháme až do chlazení.
Dýňový koláč s jablky
Dávka čerstvé dýně je dokonale kombinována s jablky. Výrobky získávají chutnou kyselou chuť, příjemnou vyváženou chuť a úžasnou vůni. Poté, co jste provedli jednoduchý a cenově dostupný recept na koláče, který se navrhuje dále, budete mít možnost plně vychutnat harmonické okolí těstového dýně a plnění jablek.
Složení:
- dýně - 500 g;
- jablka - 2-3 kusy;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 2,5-3 šálků;
- mléko - 50 ml;
- cukr - 100 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
Příprava
- Dýňová dužina je rozmíchána s mixérem.
- Přidejte vejce, mléko a cukr.
- Nalijte mouku práškem do pečiva, promíchejte hmotu a přemístěte ji do oleje.
- Jablka jsou odloupána, nakrájena na plátky, namočená v těstě.
- Dále bude v peci pečená karotka dýně 180 stupňů 40-50 minut.
Dýňové muffiny
Stejně jako jakékoliv pečivo z dýně, muffiny jsou neuvěřitelně měkké, vlhké a šťavnaté. Navíc díky jasné barvě palety zeleninové buničiny získávají produkty chutnou, nasycenou barvu. Jako plnivo můžete do těsta přidat ořechy, sušené ovoce, bobule nebo plátky ovoce (konzervované nebo čerstvé).
Složení:
- dýňová pyré - 200 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 250 g;
- zakysaná smetana - 180 g;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- škorice a pomerančové kůry - každá 0,5 čajových lžiček;
- matice, glazura.
Příprava
- Připojte vajíčka s cukrem, kysanou smetanou, máslem a vidličkou.
- Mícháme dýňové pyré, skořici, kůru, mouku s práškem do pečiva a drcené ořechy.
- Pečeme muffiny z těstového dýně v olejovaných formách.
- Teplé výrobky pokrývají polevou.
Dýňové sušenky - rychlé a chutné recepty
Dýňová dužina se účinně používá k pečení užitečných cookies. Každá verze takové sladkosti je přijímána s potěšením znalci zdravé výživy a dietní výživy. Pšeničná mouka nejvyšší kvality může být zcela nahrazena celozrnnými nebo částečně ovsenými vločkami, rozemletá v mlýně na kávu.
Složení:
- dýňové pyré - 250 g;
- olej - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 200-250 g;
- ovesné vločky - 100 g;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- skořice - 1 čajová lžička;
- rozinky - 50-100 g.
Příprava
- Olej vypláchněte cukrem.
- Smíchejte dýňové pyré a drcené ovesné vločky.
- Mouka se smíchá se skořicí a práškem do pečiva, přidá se k základně spolu s rozinkami a vznikne směs mouky z mouky.
- Vymačkejte část těsta, připravte si sušenky z dýňových a ovsených vloček, položte na pergamen a pečte 20 minut na 180 stupňů.
Dýňový tvarohový koláč - recept
Pečivo z dýně může být denní nebo rafinované a originální, jako například vařené s následující recept na tvarohový koláč. V klasickém základu masla a sušenek přidejte drcené, mírně pražené ořechy, které dávají finálnímu produktu zvláštní chuť, která není nic srovnatelného.
Složení:
- dýňové pyré - 250 g;
- tvaroh - 450 g;
- práškový cukr - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička;
- skořice - 0,5 lžíce.
- máslo a ořechy - každý po 50 g;
- pečivo cookie - 150 g.
Příprava
- Rozdrtit cookery a matice mixéru.
- Přidáme roztavené máslo, promícháme, rozdělíme do rozštěpené formy, pritrambovyvayut, poslané na studenou.
- Beat s sýrovým práškovým sýrem.
- Přidejte dýňové pyré, skořici, vanilku a jedno vejce, které pokaždé šlehnou hmotu.
- Nalijte směs dýňového krému na základnu do formy a smažte dýňový tvarohový koláč 50 minut na 180 stupňů.
Dýňový chléb
Následující recept pro milovníky domácího chleba. Navrhovaná verze pečení se provádí v pekařce s dýňovým pyré, který lze připravit ze surové buničiny v mísiči nebo z vařeného (pečeného). Kromě toho může být složení těsta rozšířeno přidáním dýňových semen, nakrájených ořechů nebo vonných koření.
Složení:
- dýňové pyré - 120 g;
- mléko - 180 ml;
- cukr - 30 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 4 sklenice;
- sůl - 1 čajová lžička;
- Máslo - 2,5 lžíce. lžíce;
- suché kvasnice - 2 lžičky.
Příprava
- Zapněte přístroj v režimu "Chléb s plnidlem".
- V kbelíku položte všechny přísady s výjimkou brambor, uzavřete víko a stiskněte tlačítko "Start".
- Po signálu během hnětení se přidávají kaše a další náplně (semena, ořechy, koření).
- Připravte dýňový chléb v pekárně až do konce programu.
Zázrak z dýně
Chutné tyčinky z dýně , uvařené na základě kuchyně Dagestan, potěší nejen vynikající chuť, ale také jednoduchost technologie jejich tvorby. Budete potřebovat nejjednodušší produkty, které jsou v kuchyni každé domácnosti. V náplni, pokud je to žádoucí, přidejte matice, koření a koření.
Složení:
- mouka - 300 g;
- voda - 150 ml;
- dýně - 0,5 kg;
- cibule - 1 kus;
- máslo - 100 g;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Z mouky a vody hněteme elastické těsto a přidáme lžičku soli.
- Opečeme cibuli v oleji, přidejte strouhanou dýňu, sůl, pepř a v případě potřeby koření.
- Roztáhneme části těsta, naplníme nádivkou a ozdobíme obrobky způsobem kebureků.
- Smažte podšaty pod víkem v suché pánvi, poté je namažte olejem a podávejte.
Dýňové role
Pečivo z dýně, recepty, které kromě zeleninových pyré obsahují také celozrnnou mouku namísto části pšeničné mouky, jsou považovány za nejužitečnější. Vařené z těchto testovacích buchátků rozjasní veškeré pití čaje bez poškození postavy, ale spíše kvalitativně uspokojí hlad a plní tělo vitamíny.
Složení:
- celozrnná mouka a dýňové pyré - 150 g;
- mléko - 170 ml;
- droždí suché - 2 lžičky.
- med - 35 g;
- Pšeničná mouka - 250 g;
- Sůl a muškátový oříšek - špetka;
- hnědý cukr - 100 g;
- Máslo - 100 g.
Příprava
- Smíchejte mléko s medem, bramborovou kaší a kvasnicemi.
- Přidejte lžíci roztaveného másla, muškátového oříšku, soli, dvou druhů mouky, hněte měkké těsto a nechte se zahřát.
- Vyjměte základnu, namažte směsí měkkého oleje, cukru a skořice, zrolujte roli, nakrájejte.
- Obrobky jsou naskládány nahoru do formy, ponechány po dobu jedné hodiny, po které jsou pečeny 20 minut při 180 °.
Chléb sýrem a dýní v peci
Obzvláště populární je dávka čerstvé dýně s tvarohem, vařené ve formě jednoduchých nebo složitější pekáče. Jedna z lakonických verzí bude uvedena v příštím receptu. Jídla mohou být připravena na snídani nebo potěšení dětmi a dospělými členy rodiny na občerstvení.
Složení:
- dýní a tvaroh - každý po 0,5 kg;
- cukr a zakysaná smetana - 100 g;
- manga - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 3 kusy;
- sůl, vanilka, olej.
Příprava
- Vajíčka s cukrem se zpracují směšovačem.
- Přidejte zakysanou smetanu, vanilku, sůl, mango.
- Rozmícháme strouhanou dýňu na malém struhadle, rozložíme hmotu do formy, posíláme ji do vyhřívané trouby na 180 stupňů.
- Po 40 minutách bude připravena dýňová kastrolka s tvarohem .
Dýňový koláč v multivariačním poli
Pomocí vícerozměrného způsobu je snadné a snadné vytvořit koláč s dýňovou náplní nebo houbový dort z rostlinné buničiny. Produkt je často doplněn plátky jablek, hrušek, sušeného ovoce a ořechů v páře a pro příchuť v těstě se přidávají vanilín, skořice a další koření podle chuti.
Složení:
- dýně - 200 g;
- cukr - 2/3 šálku;
- mouka a krupice - 1 sklo;
- vejce - 2 kusy;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- sůl, vanilka, sušené ovoce, koření.
Příprava
- Smíchejte mouku, mango, prášek do pečiva, vanilku a sůl.
- Beat vajíčka s cukrem, přidejte k suchým přísadám, spolu s nastrouhaným na malé dýně.
- Smažte sušené ovoce, vložte základnu do misky a připravte dýňovou sušenku s náplní "Pečte" 70 minut.