Klobásy v těstíčku - vynikající alternativa k podobným pokrmům - klobásy v těstě . Pro jejich změnu můžete držet tyčinky a dělat s křupavou a rudou kůrou. Toto jídlo ochutná nejen dospělé, ale i děti. Podívejme se blíže na vás, jak vařit klobásy v těstíčku.
Klobásy v bičování na hůl
Složení:
- kukuřičná mouka - 100 g;
- rostlinný olej - 300 ml;
- pískový cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- pšeničná mouka - 100 g;
- sladká mletá paprika - 1 čajová lžička;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- mléčná kráva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- soda-pinch;
- hrubá krystalická sůl - špetka;
- mléčné klobásy - 300 g;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Kuchařský recept v těstíčku je tedy dost jednoduchý. Nalijte do misky obou druhů mouky, házíme sladkou papriku, prášek do pečiva, soda, cukr a sůl. Nyní důkladně promíchejte všechny suché přísady, přidejte kuřecí vejce a postupně nalijte mléko. Míčeme husté těsto se šlehnutím, bez hrud.
Poté smažeme mléčné klobásy, uvolníme je z balení, nastrčíme je na špejle a rozložíme je na stůl. Připravené dřívější těsto naléváme do úzké, ale vysoké nádoby, spouštíme klobásy a několikrát je otáčíme tak, aby celé chleby byly rovnoměrně rozloženy na povrchu klobásového produktu. Dále položíme klobásy do pánve na vaření s vroucím rostlinným olejem a smažeme, dokud nebude hotová, po chvíli se otočíme na druhou stranu. Pak držte hůlku, pečlivě posuňte uzeniny na papírové ubrousky a namočte je, abyste se zbavili přebytečného oleje. To je všechno, klobásy v ošoupané pánvi jsou připraveny! Servírujeme je na stůl v horké podobě s kysanou omáčkou nebo kečupem.
Klobásy v těstíčku
Složení:
- mléčné klobásy - 10 ks.
Pro těsto:
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- mléko - 5 lžící. lžíce;
- tvrdý sýr - 100 g;
- koření;
- rostlinný olej pro smažení.
Příprava
Klobásy jsou nakrájeny na polovinu a každá část je znovu vyříznutá na polovinu, ale není nakrájena na konec. Dále připravíme vajíčka: porazíme vajíčka, nalijeme mléko, přidáme sýr, nastrouhaný v mělkém sýru, posypeme mouku a sůl na chuť. Ponořte každý polotovar do těsta a smažte ho po obou stranách.
Smažené klobásy v hluboce vypráženém chlebu
Složení:
- mléčné klobásy - 8 ks;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- rostlinný olej - 60 ml;
- koření;
- pšeničná mouka - 80 g;
- pískový cukr - podle chuti;
- mléko - 80 ml;
- petrželky zelené.
Příprava
Začneme hnědnout dezert: v mléčném mléku rozpustíme sůl, cukr, přidáme vaječný žloutek smíchaný s rostlinným olejem, nalijeme prosetou mouku a promícháme, dokud se nevytvoří homogenní těsto. Odděleně vezměte veverky, až do tlusté, svěží pěny a přeneste je lžící do těsta. Vyčištěné salámy ponořte do připravené hmoty a smažte v hlubokých smaženích.
Recept na smažené klobásy v těstíčku
Složení:
- mléčné klobásy - 3 ks;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- pšeničná mouka - 3 lžičky.
- kefír - 1 položka;
- sýr je těžký;
- Koření a koření - chuť.
Příprava
Vezměme si s sebou ještě jeden recept, jak dělat klobásy v těstíčku. Takže, přijměte pohodlné hluboké
Klobásy rozbalte, nakrájejte na polovinu a pak podél poloviny. Nyní je opatrně spustíme do těsta . V pánvi vypijeme rostlinný olej, zahřejeme a rozšiřujeme naše klobásy. Pomocí lžíce nalijte zbývající těsto a smažte výrobky z obou stran, dokud se nevytvoří kůra. Servírujeme hotové klobásy s kečupem, zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou.