Kuře se zeleninou je základem vydatného jídla, které dokonale zapadá do slavnostního menu a přeměňuje nudnou domácí večeři. Přípravky mohou být pečené, smažené, dušené a dusené v multivariačním tvaru, kdykoli získávají nové odrůdy horké ze stejného složení složek.
Kuchyňská jídla se zeleninou
Vařené kuře se zeleninou - recept, který lze upravit podle vlastního uvážení, s ohledem na přání všech spotřebitelů. Drůbeží maso má neutrální chuť, protože je dobře kombinována s cibulí, intenzivnějším pepřem a lilek.
- Nejjednodušší horké, které uspokojí i ty nejchladnější - smažené kuře se zeleninou. Tato mísa může být doplněna omáčkou: zakysanou smetanou, krémovou, rajčatovou nebo složitější a originální.
- Pečené maso s rostlinnou směsí může být různými způsoby: v rukávu, ve fólii nebo v trávě (treska).
- Smažené kuře s mraženou zeleninou nevyžaduje dlouhou přípravu přísad, na toastové maso přidávejte ne rozmrazenou zeleninovou směs.
- K přípravě misky můžete použít jakoukoli část ptáka: křídla, nohy, filé. Můžete si naplnit celou kostru zeleninovou směsí.
- Vařené kuře s omáčkou a zeleninou budou dobrým doplňkem k takovým pokrmům, jako je risotto, těstoviny, které budou sloužit jako vynikající horké pro jakoukoliv oblohu.
Kuře se zeleninou v pánvi
Smažené kuře se zeleninou v pánvi je dobrý způsob, jak přeměnit jednoduchou a nudnou oblohu z obilovin nebo těstovin. Rychle se s tímto úkolem pomůžete použít zakoupenou zmrazenou směs. Chutná jídlo bude s vícesložkovým polotovarem, který zahrnuje papriku, celer, chřest a luštěniny. Není to zbytečné v této verzi bude horké pepř, můžete použít sušené chilli.
Složení:
- filé z prsou a stehna - 500 g;
- zmrazená zeleninová směs - 300 g;
- Sušené chilli - ½ lžičky;
- sůl, černý pepř;
- olej pro smažení;
- tymián - 2 špetky.
Příprava
- Narežte nakrájené filety, smažte, až se kapalina odpaří.
- Olej rozstříkejte a hnědé a rychle promíchejte.
- Vylijte zeleninovou směs, promíchejte, sůl, sezonujte s paprikou a tymiánem.
Kuře v rukávu se zeleninou v troubě
Kuře pečené se zeleninou se může stát slavnostním a horkým, pokud zaplníte nádobu originální zeleninou, můžete použít celou kostru nebo použít její části. Hlavní výhodou tohoto pokrmu je, že horké a vedlejší nádobí se vaří současně a všechny produkty v procesu vaření se vyměňují s příchutěmi, šťávami a jsou rovnoměrně kořeněné.
Složení:
- části kuřecího těla - 1 kg;
- mrkev - 2 kusy;
- ratunda - 1 kus;
- brambory - 6 ks;
- karfiol - 300 g;
- česnek - 2 zuby;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l;
- sůl, pepř, paprika, kurkuma, rozmarýn.
Příprava
- Sbalte objímku pro pečení, připojte jeden okraj.
- V balení položte maso, velkou sekanou zeleninu, mletý česnek.
- Nalijte olej, hodí kořením, sůl.
- Utěsněte rukáv a důkladně promíchejte vše do tašky.
- Vložte do pečícího plechu 2-3 nožky s nožem.
- Pečeme po dobu 40 minut, ořízněte rukáv, hnědé 10-25 minut.
Kuře plněné zeleninou
Plněné kuře s houbami a zeleninou je pokrm, který pro začátečníky nemůže vytvářet žádné potíže. K vyplnění jatečně upraveného těla je lepší používat žampiony, budou během procesu pečení kompletně vařeny, což se nedá říct o lesních houbách. Zeleninová směs by neměla být příliš nasycená, dostatečná lilku, brambory a květák.
Složení:
- kuřecí celek - 1,2-1,6 kg;
- brambory - 3 kusy;
- karfiol - 200 g;
- malý lilek - 1 kus;
- malé žampiony - 200 g;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
- sůl, černá pepř, paprika;
- česnek - 3 zuby.
Příprava
- V misce míste houby s nakrájenou zeleninou. Přidejte majonézu, sezamujte se solí a kořením, promíchejte.
- Umyjte si tělo, osušte, protřejte solí a kořením, zakryjte majonézou.
- Naplňte připravenou zeleninovou směs, vložte ji do formy, pokryjte fólií.
- Pečeme po dobu 40 minut, fólii vyjměte, hnědá dalších 10 minut.
Kuře s zeleninou v multivariačním
Dušené kuře se zeleninou v multivarku - jedná se jak o voňavý guláš, tak o bohatou pražici, kterou vařič vaří téměř bez účasti kuchaře, stačí jen snížit všechny přísady, načíst do spotřebiče a vařit v režimu "Quenching". Je důležité, aby šálek naplnil maximálně 2/3 celkového objemu, takže kapalina "neuteče".
Složení:
- kuřecí maso - 500 g;
- cuketa - 1 ks;
- ratunda - 2 kusy;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- brambory - 4 ks;
- tymián - 1 lžička;
- sůl a pepř;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- rajčata - 2 ks;
- voda - 150 ml.
Příprava
- Jeden rajčátko je zasypáno, zbývající přísady jsou rozřezány na velké, vloženy do misky.
- Stříkat olej, hodit koření a sůl.
- Na "Chladnutí" vařte 1 hodinu.
- Po signálu se kuře se zeleninou zchladí na "Keep the Heat" dalších 20 minut.
Rizoto s kuřecím masem a zeleninou
Stačí vařit rýži se zeleninou a kuřecím masem - není to zajímavé, je to další italské risotto, které vyhraje každého náročného jedlíčka. Zvláštností tohoto pokrmu je správná volba rýže, potřebujete "Arborio" a bílé víno, které zaniknou v lahůdku. Zeleninová kompozice se nejlépe nesmí bránit, omezená na cibuli, chřest a mrkev.
Složení:
- kuřecí vývar - 1 l;
- filé - 200 g;
- cibule, mrkev - 1 ks;
- chřestem - 300 g;
- Parmazán - 100 g;
- arborio - 400 g;
- bílé víno - 120 ml;
- sůl;
- olivový olej - 50 ml.
Příprava
- Na oleji smažte jemně nasekané filé, mrkněte a špargle a nakrájejte cibuli.
- Přidejte rýži do pánve, nalijte do sklenky vývaru, vaříme a mícháme.
- Jak se kapalina odpaří, přidejte vývar, dokud není rýže varena. Sůl.
- Na konci, nalít víno, bafnout, dokud tekutina se odpařuje, vložte strouhaný parmezán, promícháme.
Kuře se zeleninou v sladké a kyselé omáčce
Kuře se zeleninou v sojové omáčce - mísa, která osloví milovníky asijské kuchyně. Mírně, pikantní, kořeněná omáčka, dobře doplňuje maso, je lepší podávat to horké s rýží. Aby nedošlo k zablokování omáčky, škrob by měl být zředěn studenou vodou, pro zvláštní chuť, semena nebo sezamový olej.
Složení:
- filet - 250 g;
- mrkev - 1 kus;
- sladká paprika - 1 kus;
- vločky chilli - ½ lžičky;
- česnek - 2 zuby;
- med - 1 polévková lžíce. l;
- voda - ½ kus;
- škrob - 20 g;
- sójová omáčka - 50 ml;
- octové víno - 10 ml;
- sezam - 1 lžička.
Příprava
- Maso nakrájíme na proužky, nalijeme sójovou omáčkou a necháme 20 minut.
- Škrob se rozpustí ve studené vodě.
- V horkém olejovém hodu sezam, pak maso.
- Přidejte mrkev a sladkou papriku, míchat neustále.
- Nalijte polovinu škrobové vody, medu, octa.
- Hoďte polokruhy cibule a nasekaný česnek.
- Nalijte zbytek škrobu, kuře se zeleninou stráží dalších 5 minut.
Kastrol s kuřecím masem a zeleninou v troubě
Tato kastrolka s kuřecím masem a zeleninou pomáhá krmit náročným jedlům s užitečnými produkty, jako je brokolice, květák. Miska bude chutnat lahodněji, pokud je květenství předem vařeno a kuře je opečené v pánvi. Pokud použijete klasickou bechamel jako náplň, nebudou přidány žádné další koření.
Složení:
- brokolice a květák - 500 g;
- filé - 500 g;
- sýr - 200 g;
- mouka - 50 g;
- mléko - 400 ml;
- Muscat - špetka;
- sůl.
Příprava
- Ve slané vodě, blanch květenství na 5 minut, napětí, vložte do talíře.
- Ve smažené hnědé mouce postupně nalijte mléko, vaříme beshamel, sůl, sezónu s muškátovým oříškem.
- V jiné pánvi smažte nakrájené maso, přemístěte na zelí.
- Olejeme zelovou omáčkou a velice posypeme sýrem.
- Kuře je pečeno se sýrem a zeleninou 30 minut na 180.
Makarony s kuřecím masem a zeleninou
Nenáročné vařené špagety s kuřecím masem a zeleninou přeměňují domácí večeři na nové zajímavé pokrmy. Použitím klasické techniky výroby italských těstovin a jako základ pro použití masových kuliček bude možné domácnosti překvapit novou a neobvykle chutnou lahůdkou. Pro rostlinnou základnu použijte cuketa, rajčata a papriku.
Složení :
- kuřecí maso - 200 g;
- špagety - 300 g;
- cuketa - 1 ks;
- paprika - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- sušená bazalka - 1 lžička;
- sůl, mletý pepř;
- rostlinný olej.
Příprava
- Vařte špagety al dente.
- Sůl z mincí, formujte malé kuličky.
- Smažte masové kuličky v hluboké pánvi, přidejte nakrájenou cukinu, papriku a jeden rajčat.
- Druhá rajčata by měla být bleděná, rozmačkaná, naliata do pánve, smíchána.
- Varené špagety položíme do sauté pánve, mícháme a vaříme 5 minut při minimálním ohřevu.
Salát s kuřecím masem a zeleninou
K chutnému a neobvyklému způsobu, jak připravit horký salát s kuřecím masem a zeleninou, potřebujete grilovací pánvi, na které budou praženy všechny ingredience. Sýr v této verzi nádobí je turbína, Adygei a Brynza to udělají. Plnit teplé občerstvení není nutné, při procesu pražení složek absorbovat olej, takže ošetření nebude vysušit.
Složení:
- filé - 200 g;
- lilek - 1 kus;
- ratunda - 1 kus;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- olej - 2 lžíce. l;
- sůl.
Příprava
- Odřízněte všechny přísady do proužků. Jalapeno nakrájíme jemně.
- Na naolejené pánvi přikryjte první kuřecí kukuřici až do hnědé hnědky. Vložte misku.
- Na stejné olejnaté lilek prosolit, pak hnědé pepř.
- Položte zeleninu na maso, přidejte sýr a jalapenos.
Kuře se zeleninou v hrnci
Jemné výživné jídlo je pečené kuře se zeleninou v hrnci v troubě. Doplňte pokrm se žampióny, smetanovou omáčkou a strouhaným sýrem. Takové lahodné jídlo a připravené nepohodlné a chuť je bezkonkurenční, protože v slavnostním menu lze s jistotou zahrnout. Z těchto složek bude 2 nočník.
Složení:
- filé - 300 g;
- brambory - 4 kusy;
- žampiony - 200 g;
- čerstvá cibule - ½ ks;
- marinovaná cibule - 1 ks;
- sladká paprika - 2 ks;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
- česnek - 2 zuby;
- tvrdý sýr - 100 g;
- sůl, rozmarýn, olej na smažení;
- máslo - 100 g.
Příprava
- V hrncích přidejte brambory, máslo, marinovanou cibuli.
- Smažte maso, ochucte a sezoně rozmarýnem. Vložte do hrnců a položte na vrchol pepř.
- Smažte houby s cibulí, přidejte sůl, přeneste do misky.
- Smíchejte smetanovou smetanou s nasekaným česnekem, rozložíme na hrnce, posypeme sýrem.
- Pečte pod víkem 40 minut.
Kuřecí koláčky se zeleninou
V neobvyklé verzi kuře pečené se zeleninou v troubě , jako přívrženci zdravé výživy. Masové koláče se s nimi pohodlně dávají do práce nebo studovat pro rychlé a neškodné občerstvení. Zeleninové komponenty musí být nakrájeny jemně a nakrájené maso na mleté maso, je lepší, aby syr nebyl příliš tučný s krémovou chutí.
Složení:
- kuřecí maso - 200 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- zelený hrášek - 1 hrst;
- cuketa - 1/3 ks;
- sůl, pepř, kari;
- mouka - 150 g;
- prášek do pečiva, sůl;
- mléko - ½ kus;
- tvrdý sýr - 100 g;
- vejce - 2 ks.
Příprava
- Nakrájejte cuketu, pepř, přidejte hrášek a mleté maso. Mícháme, ochucujeme se solí, kořením.
- Zadejte vejce, mléko, prášek do pečiva a mouku.
- Přidejte strouhaný sýr, promíchejte.
- Rozdělte podle tvaru, pečte 20 minut při 180 ° C.