Salát z chobotnice s okurkou

Kombinace chobotnice s okurkami dává pocit citlivosti, svěžesti a lehkosti. Tyto saláty jsou velmi jednoduché a hlavní tajemství je, jak správně připravit chobotnice. Pokud je trávíte, stanou se velmi těžkými. A jediné spasení je držet tělo ve vroucí vodě dalších 40 minut, dokud měkké, ale se sníženou velikostí každé dva roky.

Takže pojďme hovořit o správné přípravě salátu s chobotnicí a okurek. Za prvé, jatečně upravená těla se rozmrazí, umyjí, fólii a tuhou vnitřní desku odstraníme. Kalamari spustíme do vroucí vody po dobu 30 sekund. Po odstranění pánve z ohně a držení těl pod pokličkou dalších 5-10 minut. Vezmeme to, necháme vychladnout a nakrájíme na saláty.

Lehký salát z chobotnice

Složení:

Příprava

Předem vařená chobotnice nakrájíme na poloviční kroužky. Avokádo vyčištěné, nakrájené plátky a posypané citrónovou šťávou. Smíchejte všechny přísady, sůl, pepř podle chuti. Plníme ho majonézou a podáváme ji na stole, zdobíme borovicovými oříšky.

Nejjednodušší salát z chobotnice

Složení:

Příprava

Vaříme chobotnice s nudlemi. Okurky čistí a smažou slámy. Mé zelené, sušené a jemně nakrájené. Mícháme vše, sůl, pepř. Vyplníme majonézou. Poslouchejte salát chlazen.

Salát z chobotnice se zeleninou

Složení:

Příprava

Okurky, chobotnice a předvařené mrkevy nakrájené na kostky. Přidejte zelený hrášek a jemně nakrájenou zelenou cibuli. Solim, pepř, mix. Přikládáme vařené vejce nakrájené na kostky a opět jemně bráníme. Pokud si přejete, můžete přidat krevetky, slávky nebo jiné mořské plody. Chuť šalátu bude pestřejší a plnější.

Pro plnění kombinujeme kyselou smetanu, majonézu, hořčici a nakrájený kopr. Nalijeme salát přes tuto omáčku. Před podáním vyzdobíme zeleniny.

Salát s krevetami, chobotnicí a čerstvou okurkou

Složení:

Příprava

Vaříme a nakrájíme na velké kusy krevety a chobotnice. Několik krevet je ponecháno pro výzdobu. Okurky jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky. Mícháme salát a přidáme hrubě rozdrobené vařené vejce.

Smažeme majonézu, česnek a horkou omáčku procházející lisem. Nalijeme salát na tento dres. Rozložili jsme je v porcích v plátcích nebo širokých sklenicích. Vyzdobíme s červeným kaviárem, krevetami a petrželkou.

Salát z chobotnice s mořskou kelou a slanou okurkou

Velmi jednoduchý a užitečný salát s "správným" dietním obvazem.

Složení:

Příprava

Vařené chobotnice jsou nakrájeny na proužky. Jemně nakrájené okurky a cibule. Přidáme kukuřici a mícháme vše. Vylijeme obvaz z oleje s octem, ochucený pepřem a solí. Salát dáme noc v ledničce.