Krevety - recepty na vaření

Existuje obrovský počet receptů na vaření krevet. Vše proto, že tyto korýši mají příjemnou sladkou chuť a jemné maso, které zachovává tuto chuť, ať už si ji smažíte, nebo ho vaříte. Hlavní věc v vaření je správně zvolená doba a teplota, což pomůže zachovat šťavnatost a jemnost masa garnátů. Budeme mluvit o všech jemnostech procesu níže.

King krevety - recept

Nejlepší způsob, jak připravit velké krevety, je grilování. S malými krevetami nebude tato technika fungovat, protože jsou rychle připraveny a vyschnout. Směs koření pro tento recept zůstává velmi minimální, protože maso skrček má již ideální chuť.

Stejný recept na vaření může být použit pro salát Caesar s krevetami.

Složení:

Příprava

Ozbrojený ostrým nožem, řez skořápku podél zad. Neodstraňujte plášť (držte celou šťávu), ale opatrně jej zatlačte prsty, abyste odstranili tzv. "Žílu" - analogu střeva v korýši, což je tenká černá nit, která běží po celé délce těla.

Připravte si jednoduchou marinandu mícháním citronové šťávy a másla s nakrájenou oreganou a nakrájenými česnekovými hřebíčky. Výslednou marinádu promíchejte s ocasem krevet a nechte ji ne více než půl hodiny. Přebytek marinády se jednoduše protřepe a pak poslat ocasy na předehřátý gril, smažený po dobu tří minut na každé straně. Během vaření pokládejte ocasy s marinádou.

Podobný recept na vaření krevet může být opakován v pánvi a grilu.

Recept na výrobu krevet pro pivo

Připravte krevety na pivo ... v pivu. Tato horká pivní omáčka bude oblíbeným všem fanouškům pěnového nápoje.

Složení:

Příprava

Použijte roztavené máslo, abyste předali cibuli, a když se kousky stanou průhlednými, vložte do nich kousky krevety. Po půl minutě nalijte pivo, přidejte horkou omáčku a rajčatovou pastu a nechte směs vařit po dobu 3 minut, aniž by se snížil ohně. Na konci všeho posypeme kajenským pepřem a zeleným koriandrem.

Krevety smažené v česnekové omáčce - recept

Další skvělou volbou pro sklenici pěny - tyto česnekové garnáty, vařené s množstvím oleje. Můžete je sloužit jednoduše jako horké občerstvení nebo předem smíchané s těstovinami nebo rýží, jako hlavní pokrm.

Složení:

Příprava

Po vyčištění krevet, rychle je smažte na roztaveném másle asi na pár minut, dokud se barva nezmění na růžovou. Přidejte nakrájené česnekové hřebíčky do pasty a smažte další minutu. Poté nakrájejte kuřecí vývar a citronovou šťávu do pánve. Když tekutiny v pánvi dosahují varu, nechte ji ještě pár minut vařte asi polovinu objemu. Přidejte zbývající olej a petrželku.

Funchoso s krevetami - recept

Složení:

Příprava

Vařte nudle podle pokynů. Samostatně, rychle smažte zázvor a česnek, stříkající sóju a olej a míchat nudle s obsahem pánve.