Koláče s rýží - rozpočet pro lahodné a vydatné jídlo. V tomto článku se s vámi podělí o univerzální zkušební recept, který je vhodný jak pro smažení, tak i pro pečení, stejně jako několik druhů lahodných náplní. Zjistíme, jak si koláče s rýží.
Pečené těsto
Složení:
- mouka - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- mléko - 200 ml;
- kvasnice - 7 g;
- margarín - 50 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Kvasinky se zředí mlékem, necháme stát a pak přidáme vejce, máslo, margarín, sůl a cukr. Nalijte mouku, mícháme těsto, pokryjeme těsto ubrouskem a ponecháme jej 1 hodinu na teplém místě. Ze vzestupného tvaru koláčů nechte vařit dalších 25 minut a poté pečte na 180 stupňů po dobu 10-20 minut nebo smažte až do zlatohnědého.
Recept na koláče s mletým masem a rýží
- vařená rýže - 2 položky;
- maso (vepřové a hovězí) - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- greeny;
- sůl, pepř.
Příprava
Cibulku nakrájejte a mrkejte na roštu. Smažte zeleninu, dokud měkká a přidáme do ní mleté maso. Pečená sůl a pepř, smažte až do úplné připravenosti. Mix rýže s mletým masem. Doplňujeme náplň bylinami podle chuti.
Koláče s játry a rýží
Složení:
- kuřecí játra - 1 kg;
- vařená rýže - 1 položka;
- cibule - 2 ks;
- máslo - 50 g;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej.
Příprava
Na směs másla a rostlinného oleje smažte cibulku, dokud se na ni nelepí a přidáme do ní kuřecí játra. Solim a pepř podle chuti. Smažte játra po dobu 3-4 minut, pak ji vložte do mixéru a rozemlejte. Výsledná paštika se smíchá s rýží.
Patky s játry a rýží
Složení:
- kuřecí srdce, játra, komory - 200 g;
- vařená rýže - 1 položka;
- cibule - 1 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej.
Příprava
Drobky ve slané vodě. Nakrájejte cibuli a smažte, dokud měkký. Jejich játra procházíme cibulí přes masu a mícháme s vařenou rýží . Poté tvoříme koláče s játry a smažíme je v pánvi.
Šunky s rýží, vejcem a cibulí
Složení:
- vařená rýže - 1 položka;
- vejce - 3-4 kusy;
- zelená cibule - banda;
- sůl, pepř - na chuť;
- Máslo.
Příprava
Vejce se vařou tvrdě vařené a drcené. Cibule jemně nakrájená a smíchaná s vejcem. Přidejte rýži na náplň a sezonu sůl a pepř podle chuti. Aby se plnění stalo šťavnatějším a nelepte se, přidávejte do něj roztavené máslo.