Salát "Ocean" - skvělé jídlo pro nový rok. Ukazuje se docela rafinované a chutné.
Klasický recept na salát "Ocean" s okurkami
Složení:
- konzervovaná ryba - 250 g;
- mrkev - 1 kus;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- okurky nakládané - 2 ks;
- listy hlávkového salátu;
- losos - pro výzdobu;
- majonéza - 200 ml.
Příprava
Mrkva a vejce se vaří až do okamžiku, že jsou připraveny, vyčištěny a nechány vychladnout. Konzervovaná kaše s vidličkou, nevypouštějte kapalinu. Všechny komponenty jsou umístěny v misce na salát, vrstvy každé vrstvy s majonézou. Takže nejprve přijdou ryby, pak - nakrájená cibule, pak - strouhaná mrkev, vejce, okurka. Potom opakujte vrstvy. Na vrcholu salátu posypeme jemně nakrájenými listy hlávkového salátu a zdobíme kusy slané červené ryby. Salát "Ocean" se šprotami je připraven!
Salát "Oceán" s chobotnicí
Složení:
- chobotnice - 2 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- klobása uzená - 50 g;
- sýr - 50 g;
- Havajská směs - 100 g;
- křepelčí vejce - 10 ks;
- rýže - 50 g;
- žampiony - 5 ks;
- 150, -.
Příprava
Jatečně upravená těla jsou vařena, nakrájena na malé kostičky. Houby dolu, otřete, shinkuem talíře a smažte v oleji. Klobása a cibule jsou malé. Poté vodou cibuli s citrónovou šťávou a promícháme. Sýr se nakrájí na malé kousky. Rýže vařte ve slané vodě nebo v zeleninovém vývaru , poté ochlaďte a promíchejte s havajskou směsí. Všechno spolu se zavřeným víkem zavřete do pánve a vylijte trochu vývaru. Vařené vaječné křepelky jemně posypeme a mícháme všechny ingredience v misce na salát. Připravený salát vyplníme omáčkou aioli a podáváme ji ke stolu.
Recepty na salát "Ocean" s krabovými tyčinkami
Složení:
- rýže - 100 g;
- krabové tyčinky - 250 g;
- vejce - 4 kusy;
- červená ryba - 200 g;
- sůl - špetka;
- voda 250 ml;
- zelená cibule - banda;
- krevety - pro ozdobu;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Takže nejprve vezměme rýži, pečlivě ji roztřídíme, několikrát ji umyjeme sítkem pod vodou. Pak postavte panvu na oheň, nalijte vodu a nechte ji vařit. Poté zalijte rýži a vaříme 20 minut, dokud nebude vařeno. Při procesu vaření několikrát opatrně promíchejte krupici, aby se neztvářely navzájem. Hotová rýže se opatrně přesunula do mísy a nechala na chvíli vychladnout. Tentokrát při přípravě zbývajících složek salátu: zelená cibule jsou promyty a jemně nakrájeny. Vejce odděleně vařte, vypusťte vodu a nechte je vychladnout. Pak vyčistíme skořápku, oddělíme bílkovin od žloutek a trochu jej odděleme na malém strouhaní.
Krabové tyčinky předem rozmrazují, odstraňují fólii a shinkuem malé kostky a odkládají samostatnou desku. Odstraníme červenou rybu z tašky a necháme ji několik hodin rozmrazit na teplém místě. Pak přelijte horkou vodu do misky, přidejte čajovou lžičku soli a vložte rybu do kontejneru. Necháme je tam několik hodin,
Teď přecházíme přímo na samotný salát. Vezměte hlubokou mísu, lehce je namazat slunečnicovým olejem zevnitř a začněte položovat vrstvy vařených ingrediencí. Nejprve trochu rýže, dát krabí tyčinky na vrchol, posypeme žloutek, vařená rýže, solené červené ryby, vejce, zelená cibule, krabové tyčinky a rýže. Poté otočte misku na plochou desku, aby se ukázalo, že je to čistý snímek. Vyzdobíme s červeným kaviárem, krevetami a sloužíme ke stolu.