V klasickém plov receptu přichází jehně, ale na stolních stolech se často setkáte s upraveným pokrmem s jakýmkoli jiným masem, včetně vepřového masa.
Kolik kalorií ve vepřové vepřové?
Kalorie plov s vepřovým masem je poměrně vysoká. Stojí však za to, že ani pilaf vařený na jakémkoli jiném masa nebude dietní miskou. Kalorický obsah vepřového pilau je tak velký, že jedna porce bude stačit na plnou večeři. Průměrné množství kcal v pilafu s vepřovým masem je 285. Přesnější číslo závisí na porci kostry prasete. Pokud byl zvolen vepřový krk nebo přidána sádla , obsah kalorií v misce se zvýší na 300 kcal na 100 gramů produktu. Chcete-li snížit počet kalorií, musíte si zvolit štíhlé kusy masa a z něj odtrhnout veškerý tuk. Tudíž může být výhřevnost 100 gramů pilafu snížena na 240 kcal.
Užitečné vlastnosti pilaf z vepřového masa
Všechny složky pilafu obsahují vitamíny a prvky nezbytné pro člověka. Základem každého pilafu je rýže. Je to oáza vitamínů, minerálů a stopových prvků. Rýže je bohatá na bílkoviny a sacharidy, obsahuje škrob a vlákninu, stejně jako jód, železo, vápník a draslík. Přítomnost tuků v rýži je minimální. Chýba lepek , což umožňuje použití pro lidi, kteří netěší pšenici. Pro ty, kteří trpí cukrovkou, můžete použít speciální recepty pilaf, které jsou založeny na hnědé rýži. Mnoho věcí je známo o výhodách mrkve a cibule. Mrkev obsahuje vitaminy A, které jsou součástí vitamínů skupiny B, C a PP. A na cibuli, vitamin C a phytoncides, které působí jako profylaxe pro katarální a virové onemocnění, přijdou jako první.