Každý zná zeleninu, která má nejušlechtilejší jméno, úzce spojená s okresem v Itálii, kde osoba věděla o svých vlastnostech. Teď už o tom nehovoříme, ale o výhodách a škodách, které kapusta Savoy působí na lidské tělo. Není zbytečné zmínit, že mnozí zbožňují tuto kapustovou rostlinu za svou neuvěřitelně jemnou chuť a vůbec méně chutnou vůni.
Proč je žabina Savoy užitečná?
Za prvé je třeba poznamenat, že se důrazně doporučuje zahrnout do stravy nemocné děti, stejně jako ty, kteří se snaží dodržovat dietní výživu. Pokud jde o druhou, je nemožné neuvádět její nízkou kalorickou hodnotu - pouze 30 kcal na 100 g výrobku.
Před provedením podrobnějšího přezkoumání užitečných vlastností kapusty Savoy je důležité poznamenat jeho složení:
- vitamíny PP, B1, B2, B6, stejně jako A, C, E;
- phytoncides;
- železo, draslík, fosfor, hořčík , sodík, vápník;
- celulóza;
- hořčičný olej;
- bílkovin, který je dvakrát větší než u bílého břicha.
Samostatně stojí za zmínku, že kapusta Savoy se skládá z mannitolu, který má sladkou chuť. To není nic jiného než náhrada za cukr v diabetické výživě.
Takže, pokud mluvíme podrobněji o výhodách tohoto typu zelí, pak má diuretické vlastnosti. Navíc pravidelná konzumace tohoto výrobku může normalizovat práci nervového systému. Kromě toho zelí nejen posiluje imunitní systém, ale také bojuje s vysokým krevním tlakem. Kromě toho chrání tělo před negativním dopadem na naše tělo všech druhů phytoncides a navíc nejen posiluje imunitní systém, zabraňuje stárnutí buněk, ale také chrání před rakovinou.
Pro muže tato zelenina nese nesrovnatelnou hodnotu - pozitivně ovlivňuje jejich sexuální funkce, je výborným preventivním nástrojem pro impotenci
Pro děti a starší lidi se zvlášť doporučuje zelí Savoy, protože je velmi snadno strávitelné.
Výhody a poškození Savoy zelí
Vzhledem k tomu, že tento přípravek obsahuje velké množství vlákniny , je kontraindikován u jedinců trpících různými onemocněními štítné žlázy, gastritidy, vředy, enterokolitidy, pankreatitidy a zvýšené kyselosti žaludku. Důležité je také dodat, že by se člověk neměl vyhýbat konzumaci kapusty Savoy těm, kteří nedávno podstoupili chirurgický zákrok v břišní a hrudní dutině.