Produkty obsahující GMO se dnes nacházejí na regálech v každém obchodě. Je důležité, abyste byli schopni je rozpoznat, abyste si byli jistí, že jíte zdravé jídlo, spíše než experimentální mutované produkty.
Jsou GM produkty škodlivé?
Vědci tvrdí, že produkty, které obsahují geneticky modifikované organismy, jsou neškodné. Nicméně jejich studie, bez ohledu na to, co lze říci, zvažují pouze jednu generaci a vůbec není jasné, jak geneticky zmutované produkty budou mít vliv na následující generace. Navíc nezávislé studie ukázaly, že u laboratorních krys, které jsou pravidelně krmeny takovými přípravky, se vyvinuly patologie a zvýšily se vnitřní orgány.
Otázka škody, kterou mohou GMO způsobit v potravinách, je stále otevřená a pokud nechcete riskovat, je lepší nechat se pokusit o sebe a své blízké.
Jak identifikovat GMO v produktech?
Hlavní produkty, které jsou oficiálně na státní úrovni povoleny k prodeji, s GMO, jsou rýže , sója, kukuřice, cukrová řepa, brambory a řepka. Tyto produkty a jejich deriváty proto spadají do rizikové zóny.
Nápisy na štítku, které uvádějí, že produkt byl vytvořen pomocí GMO:
- "Zeleninový protein" - tato slova jsou téměř vždy pokryta geneticky modifikovanou sóji;
- sójový lecitin nebo E 322 (mastný prvek v mléčných směsích, cukrovinky, sušenky, čokoláda);
- riboflavin (nebo vitamín B2) nebo E 101 a E 101A (u obilovin, nápojů, dětských potravin);
- karamel (E 150) a xanthan (E 415) jsou nejčastěji vyráběné z GMO zrn;
- potenciálně nebezpečné přísady E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- potenciálně nebezpečné přísady E3 ...: E 308-9;
- potenciálně nebezpečné přísady E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E 479a;
- potenciálně nebezpečné přísady E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- potenciálně nebezpečné přísady E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- sójový olej (v omáčky, koláče, mastné potraviny);
- rostlinné tuky (v sušenech, čipy);
- maltodextrin (v práškové polévce, zákusky, kojenecká výživa);
- Dextróza, glukózový nebo glukózový sirup (v nápojích, zákusech, rychlé občerstvení);
- aspartam, aspamx, aspavit (sladidla, která jsou zakázána v řadě zemí).
Výrobky s obsahem GMO jsou potenciálně jogurty, klobásky, všechny produkty s těmito přísadami. Vyberte zdravé jídlo a pečlivě si přečtěte štítky!