Zelí kohlrabí - dobré a špatné

V dnešní době je klavír stále spíše zvědavostí než známým produktem. Tato rostlina, podobně jako něco mezi řepami a zelím, přišla k nám ze severní Evropy, kde je ceněna svou jedinečnou vlastností a bohatou na vitamíny. Zjistíte-li, jak užitečná kelanová kapusta, můžete se rozhodnout - stojí za to zahrnout ji ve vaší stravě nebo ne.

Zelí kohlrabí - složení a výhody

V této zajímavé zelenině, na chuť připomínající pařez, obsahuje mnoho vitamínů: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 a A. Pro hojnost vitaminu C se kalaurus nazývá severní citron - pomáhá vyrovnat se s nachlazeními! Minerální látky zastoupené v kaleráku představují spíše dlouhý seznam: zahrnuje bór, fluor, selen, molybden, kobalt, mangan, zinek, jod, měď, železo, fosfor, sodík, hořčík, draslík a mnoho dalších. Samozřejmě, tato sada užitečných vlastností má složitý účinek na tělo, posiluje ho a chrání.

Užitečné vlastnosti kukuřice zelí

Kohlrabi lze používat jak jako hlavní složku salátu, tak i jako zelenina a jako lék, který pomáhá s mnoha nemocemi. Pravidelně jíst takovou zeleninu doporučujeme za následujících podmínek:

problémy s zažívacím systémem;
velké množství toxinů v těle (po podání léků, alkoholu, nesprávné výživy);
zánětlivé procesy různého původu;
podráždění vnitřní sliznice;
snížený metabolismus;
problémy s funkcí jater a žlučníku;
riziko onkologie;
problémy s nervovým systémem;
zvýšený cholesterol;
nedostatek chuti k jídlu.

Užitečné nejen ovoce samotné, ale i vývar, který zůstává po jeho vaření: je opilý astmatem, tuberkulózou, kašel, onemocněním ledvin a anémií. Pro 100 gramů kahrrabu je zapotřebí pouze 44 kcal, což znamená, že může a mělo by se snížit při ztrátě hmotnosti. Při nahrazování tradičních zeleninových variant výrazně snížíte kalorický obsah stravy a dosáhnete opravy hmotnosti.