Ne tak dávno byla kukuřice v naší zemi považována za druhý chléb, tyto dny uplynuly a láska ke zlatému kohoutku zůstala. K dnešnímu dni, od kukuřice produkovat paletu produktů: mouka, máslo, otruby, obiloviny, konzervy zrna. Mimochodem, je také považována za léčivou rostlinu. Samozřejmě, že takové uznání není jen kukuřice, jejíž užitečné vlastnosti jsou tak rozmanité.
Kukuřičná zrna - záloha potřebných látek
- V kukuřičných jádrech obsahuje hodně vlákniny , které pomáhají zlepšit trávení, protože houba pohlcuje toxické látky a odstraňuje je z gastrointestinálního traktu. Obzvláště užitečné v tomto ohledu je obilní kukuřice.
- Kukuřice je velmi bohatá na různé vitamíny, mezi nimi i mnoho zástupců skupiny B. Tyto vitamíny hrají důležitou roli v téměř všech chemických reakcích, ke kterým dochází v našem těle. To znamená, že pravidelně jíte kukuřici, můžete urychlit váš metabolismus, což pomůže utrácet více kalorií a spalovat tukové ložiska. Proto mnozí odborníci na výživu říkají, že kukuřice se ztrátou hmotnosti může nastat v nabídce.
- Zlatá zrna navíc obsahují vitamín E - silný antioxidant, který zpomaluje proces stárnutí v našem těle. Mimochodem, je tokoferol, který dodává vlasům přirozený lesk, dělá pleť pružnou a elastickou. Vitamin C obsažený v kukuřici také neutralizuje volné radikály, které poškozují naše buňky.
- Kromě vitaminů obsahuje kukuřice mnoho dalších látek, mezi které patří samozřejmě i minerální látky: železo , draslík, vápník, hořčík, fosfor a další. Také v kukuřičných zrnech mohou být nalezeny polynenasycené mastné kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Kukuřice - užitečné vlastnosti a kontraindikace
To je věřil, že v pasu produkty a pokrmy z kukuřice nejsou vůbec nepřátelé, ale pokud používáte mírně. Faktem je, že kukuřice obsahuje některé jednoduché uhlohydráty, které se rychle ukládají ve formě tukových zásob. Takže kukuřice pro snížení tělesné hmotnosti není kontraindikována, ale neměla by se zneužívat. Přesto pokrmy z této obiloviny mají dobrou výživnou hodnotu, účinně nasycují a po dlouhou dobu zhášejí pocit hladu, takže kukuřice do určité míry stimuluje ztrátu hmotnosti.
Není nutné jíst kukuřici pro exacerbace onemocnění gastrointestinálního traktu. Dále se pokuste vybrat výrobky označené "bez GMO".