Bulharský pepř je populární zelenina, která se používá při vaření pro vaření různých pokrmů. Navzdory skutečnosti, že paprika je považována za sladkou, je v ní jen velmi málo cukru, pouze 5%.
Výhody a poškození červené papriky
Jasná barva rostlin je způsobena přítomností lykopenu - silného antioxidantu , který pomáhá očistit tělo toxinů. Stále tato látka chrání buňky před ničením.
Co jiného je užitečné pro červenou papriku:
- Zelenina obsahuje hodně kyseliny askorbové, která je důležitá pro posílení imunity, stejně jako vitamín C, který se podílí na mnoha procesech v těle.
- Zjistit, zda je užitečná červená bulharská paprika, stojí za zmínku přítomnost velkého množství beta-karotenu, který je důležitý pro vidění. Tato zelenina se doporučuje pro kuřáky.
- Obsahuje bulharský pepřový alkaloid kapsaicin, který má i malá množství významný biologický účinek. Tato látka aktivuje trávicí systém, snižuje krevní tlak a snižuje riziko tvorby krevních sraženin.
- Pro ztrátu hmotnosti je červená bulharská paprika užitečná pro přítomnost vlákniny, která pomáhá vyčistit střeva strusky a urychluje průchod jiných potravin. Kalorický obsah tohoto produktu je také nízký, protože pouze 100 kalorií má celkem 27 kalorií.
Nyní mluvíme o možném poškození červené papriky. Nejprve se nedoporučuje jíst tento produkt osobám s individuální nesnášenlivostí k produktu. Navíc stojí za zvážení, že červené potraviny jsou silné alergeny. Za druhé, poškození pepře může vést k problémům s gastrointestinálním traktem, například se zvýšenou kyselostí, gastritidou , vředy a kolitidou. Vlastnosti červeného bulharského pepře mohou být škodlivé pro osoby, které mají vysokou nervozní excitabilitu. Pepř se v chronických onemocněních jater a ledvin nedoporučuje ve velkém množství.