Terpug je mořská ryba, která patří do rodiny Terugovi. To je také nazýváno terpuga, terčovník a mořský lesok. V přírodě se nachází v baleních. Dospělý člověk váží asi jeden a půl kilogramu a dosáhne délky půl metru.
Výhody a poškození griffonu
Terpug je oceněn svou vynikající chutí. Čerstvé terpug má odstín žluté nebo zelené, to by nemělo poplachovat spotřebitele. Vzhledem k tomu, že v terpute je málo kostí, může být vařeno v jakékoliv formě: smažte, vařte, vařte, parujte, marinujte, pečte, sůl, kouřte nebo přidáte do salátů.
Užitečné vlastnosti rybího terpugu jsou hodně bílkovin a aminokyselin, které jsou nezbytné pro život lidského těla. Přínos spankingu také určuje obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin. Zabraňují vzniku aterosklerózy, posilují kardiovaskulární systém. Časté používání terpugy pozitivně ovlivní nervový systém.
Fish terpug obsahuje obrovské množství vitamínů a stopových prvků. Ve složení vitamíny B , A, C a PP. Mezi stopové prvky patří chrom, železo, molybden, síra, brom a mnoho dalších. Pokud je v těle jodový deficit, terpug ji rychle doplní.
Stejně jako všechny ostatní mořské ryby, terpug může být individuálně netolerovatelný pro lidi. To se může projevit jako alergické reakce těla. Lidé, kteří trpí onemocněním ledvin nebo žaludečním vředem, se nedoporučují jíst tuto rybu v smažené formě.
Kalorický obsah pstruhů
Terpug je dietní ryba, proto použití těchto ryb je často doporučováno odborníky na výživu. Na 100 gramů ryb je pouze 102 kalorií. Obsah kalorií připravené nádoby závisí na způsobu přípravy.