Protein je nezbytný pro tělo jako vzduch, protože je to ten, kdo se účastní stavebních procesů v těle, metabolismus, pomáhá trávit mnoho vitamínů a minerálů. Můžete ji získat z produktů živočišného i rostlinného původu. Kde je většina bílkovin, bude v tomto článku řečeno.
Potraviny s nejvyšším obsahem bílkovin
Mezi výrobky živočišného původu, bohaté na bílkoviny, patří maso, ryby, mléko, vejce a mořské plody. Z rostliny můžete identifikovat ořechy, semena a semena, fazole a obiloviny. Současně se různé druhy masa nebo ryb liší od obsahu bílkovin. Ti, kteří se zajímají o to, které maso je více bílkovin, stojí za to podívat se na vařená vejce, která obsahuje 30,7 g bílkovin na 100 g produktu. Druhým místem je steak a třetí je hovězí pečeně. Ti, kteří chtějí vědět, s jakým druhem ryb jsou nejvíce bílkoviny, doporučuje se používat v této kapacitě ne maso, ale kaviár, zejména červený, obsahující 31,6 g bílkovin na 100 g produktu.
Méně bohatý je černý granulovaný kaviár a z masa ryb je možné identifikovat růžový losos . Obiloviny obsahují méně bílkovin a královna mezi nimi je pohánka. Následuje ovesné vločky a rýže. To bude užitečné informace pro ty, kteří mají zájem o jaký druh obilovin je nejvíce bílkovin. Z rostlinných produktů lze poznamenat fazole, čočku, fazole a zejména sóju. Jeho bílkoviny mají vysokou biologickou hodnotu a používají se k získání specializovaných produktů a přísad, aby nahradily živočišné bílkoviny rostlinnými bílkovinami. Ti, kteří se ptají, jaké ořechy jsou nejvíce bílkovin, můžete odpovědět, že u arašídů - 26,3 g na 100 g produktu. Za ním jdou kešuše a pak pistácie.
Proteinová strávitelnost
Při použití potravin s vysokým obsahem bílkovin je však třeba zvážit, jak dobře tělo vstřebává. Kvalita bílkovin je určena dostupností všech nezbytných aminokyselin,
Vzájemné obohacení bílkovin aminokyselinami nastává při kombinaci sóji a pšenice. Znát tyto vzory, můžete neustále zdokonalovat své kulinářské umění ve varných nádobách, které mohou tělu přinést maximální užitek.