Lahodná lasagna může být připravena na večeři ve dvou řadách, s velkou snahou. Jednou z hlavních složek této nádoby jsou listy, které střídají s náplní. Mohou být zakoupeny v supermarketu nebo v malém díle a provedeny sami. A my vám pomůžeme a řekneme vám, jak připravit těsto na lasagne doma.
Recepty na lasagne doma
Složení:
- mouka - 400 g;
- rostlinný olej - 30 ml;
- vejce - 3 kusy;
- sůl.
Příprava
Takže, abyste udělali lasagna test doma, protřete mouku na stůl, vytvořte drážku nahoře a jděte do syrových vajec. Pak vylijte trochu rostlinného oleje a pečlivě promíchejte hmotu do elastického stavu. Po hnětení nechte těsto 40 minut a poté rozdělte do stejných částí a velmi jemně vysuňte. Desky nechte po dobu 30 minut trochu vysušit. Před montáží lasagny je možné je vařit vodou s přídavkem oleje a soli.
Recepty na lasagne
Složení:
- mouka - 500 g;
- máslo - 1 balení;
- vejce - 2 kusy;
- sůl - špetka;
- ocot 9% - 1 polévková lžička. lžíce;
- studená voda - 400 ml.
Příprava
Mouku smícháme s nakrájeným máslem až do stavu homogenní jemné drti. V malém kastrolu nalijte studenou vodu a rozpusťte v ní ocot a sůl. Výsledná kapalina se nalévá do mouky s máslem a rychle se hněte homogenní těsto a nalévá se voda podle potřeby. Pak tahat těsto do koule, zabalit do filmu a dát do chladničky. Po 2 hodinách jej přetočíme do vrstvy, nakrájíme na rovnoměrné obdélníky a rozmazáváme povrch oleje. Pak přidejte jeden k druhému, jemně vyhoďte a znovu nakrájíme na vrstvy. Těsto lehce vysušte a pokračujte k přípravě lasagny.
Recept na lasagne těsto
Složení:
- mouka - 500 g;
- mléko - 100 ml;
- vejce - 3 kusy;
- sůl.
Příprava
Vejce se míchají v misce, nalijte mléko a házíme špetku soli. Postupně vkládejte mouku a míchat těsto, které se nelepí na ruce. Nechte stát po dobu 30 minut, pak se rozvinou a nakrájíme na stejné obdélníky. Vrstveme vrstvy ve vodě a nalejeme do pánve trochu rostlinného oleje.
Lasagne těsto doma
Složení:
- roztavené máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 5 ks;
- mouka;
- kurkuma - na chuť;
- sůl.
Příprava
Vezmeme si hlubokou misku a nalejeme mouku na kopci. Pak hodí turmerický prášek, sůl a promícháme. Vytvoříme malou lávku nahoře a nalejeme předem šlehaná vejce s roztaveným máslem. Hájíme těsto, děláme z něj kouli a pokryjeme ji ubrouskem a necháme to na 10 minut. Pak se rozdělíme na části a vložíme je do tenkých plechů. Poté je položte na papírové ručníky a nechte uschnout. Pak je přemístěte na druhou stranu. Před přípravou lasagny je každá vrstva opatrně spuštěna jednotlivě do vroucí vody, slaná a vařená po dobu 2 minut.
Těsto pro lasagne v pekárně
Složení:
- mouka - 400 g;
- vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl.
Příprava
Těsto nemusí být hněteno ručně, ale můžete použít pečivo. Takže vejce jsou smíchána se sůl a nalijte hmotu do kontejneru. Poté přidejte rostlinný olej, nalijte mouku a zvolte funkci "Těsto na knedlíky". Po uplynutí doby vysušíme hotové těsto, zabalíme jej do filmu a vyjměte ho za studena. Po uplynutí 30 minut jej převeďte do tenké vrstvy a vyřízněte obdélníky správné velikosti. Před přípravou lasagny vaříme listy ve vroucí vodě.