Pokud máte alespoň jeden kilogram křídel, nemusíte hádat o tom, co od nich můžete vařit. Koneckonců, vědět, jak správně vařit jakékoliv křídlo, ať už je to kuřátko, kachna nebo dokonce morka - dostanete úžasný oběd nebo večeři, a pokud přidáte přílohu, nebo ne, vaše vlastní rozhodne pro sebe. Takže připravte s námi neobvyklou misku od ptáka, z něhož bude prostě nemožné odtrhnout se!
Jak vařit křídla pod paradajkovou omáčkou v troubě?
Složení:
- krůtí krůty - 1,5 kg;
- česnek - 5-6 zubů;
- jemná sůl - 1,5 lžíce.
- sójová omáčka - 2 dezertní lžíce;
- rajčatová šťáva - 1,5 šálků;
- ketchup chili - 0,5 šálku;
- cibule - 2 hlavy;
- Slunečnicový olej - 3-4 st. lžíce.
Příprava
Vyčištěný česnek prochází speciálním lisem a posype jemnou solí. Pak přidejte sójovou omáčku, promícháme a protřepeme připravenou směs s připravenými krůtími křídly, které se poté vloží do formy s vysokými boky žáruvzdorného skla.
Cibuli rozemlejte a smažte do slunečnicového oleje, dokud nebude měkký. Nalijte do něj rajčatový džus (domácí), počkejte, až se vaří, a poté vložte ostrý chilli ketchup a po smíchání vše dohromady omáčku omáčku na slabém oheň asi 10-12 minut. Po jeho přípravě zakryjeme krůtí křídla rovnoměrně s omáčkou, která je těsně uzavřena potravinářskou fólií a formu vkládáme do trouby. Vzhledem k tomu, že tato myšlenka je připravena po dlouhou dobu, pečeme křídla při teplotě 210 ° C po dobu 80 minut, pak vyjměte fólii a hnědé křídla ve stejném režimu asi 15 minut.
Jak vařit horké křídla v pánvi?
Složení:
- kuřecí křídla - 600 g;
- hořčice - 2,5-3 lžičky.
- akutní adzhika - 0,5 šálku;
- Slunečnicový olej - 100 g.
Příprava
S kuřecími křídly, vypranými ve vodě, odřízneme ostré části křídla, které prakticky neobsahují masové žíly, a zbývající křídlo je rozřezáno ve dvou na spodku kloubu.
Připravené k vaření křídla kuřecího masa důkladně potřísněné hořčice a přidejte je do vysoké mísy. Poté zvolíme adžiku mnohem ostřeji a rozšiřujeme ji na křídla, které jsme několikrát otočili rukama, aby je adžika pečlivě obtočila. Před dalším smažením musí křídla stát alespoň jeden a půl hodiny, pak jejich kůra bude křupavá, s ostrou ostrostí ostrosti.
Nyní nalijte do pánve asi jeden centimetr slunečnicového oleje a po jeho oteplování rozložíme do ní své krásné poloviny křídel. Po oboustranném smažení pokryjte pánvi vhodným víkem a pod ním držte křídla asi 3-4 minuty, čímž snížíte požár na minimum.
Jak vařit křídla v medové omáčce v multivark?
Složení:
- kuřecí křídla - 5-6 kusů;
- voda - 70 ml;
- tekutý med - 2 dezertní lžíce;
- slunečnicový olej - 2 dezertní lžíce;
- slaná sójová omáčka - 3 dezertní lžíce;
- majonéza - 2 dezertní lžíce;
- cibule - 1 hlava;
- česnek - 2 zuby;
- koriandr - 1 dezertní lžíce.
Příprava
Okamžitě vezmeme misku multivark a přelijeme do ní vodu, ve které mícháme tekutý med. Pak vylijeme slané
Aby bylo naše jídlo uvařeno před vařením, položíme "Delayed Start" na multivark na dvě hodiny a potom zvolíme režim "Quenching", který je nastaven na stejnou dobu. Nyní můžete bezpečně podnikat a po čtyřech hodinách získáte hotové kuřecí křidélka s jemnou chutí z multivarkáře.