Maso ve francouzštině - jídlo je naprosto jednoduché, ale je velmi chutné. S přídavkem brambor je tato jídlo ještě výživnější a může být podáváno samostatně bez přídavného jídla. Jak si vařit brambory ve francouzštině, přečtěte si níže.
Recepty na vaření masa ve francouzštině s bramborami a rajčaty
Složení:
- Vepřová panenka - 500 g;
- tvrdý sýr - 170 g;
- cibule - 2 kusy;
- brambory - 700 g;
- střední rajčata - 4 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- majonéza - 200 g;
- rostlinný olej;
- greeny;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Řez nakrájíme na kusy s požadovanou velikostí a vyrazíme. Třejeme se solí a pepřem. Melenko plevel zeleniny, nakrájíme česnek a přidáme to na majonézu. Rajčata a loupané brambory jsou řezané v kruzích, cibule jsou kroužky. Brambory jsou solené, pepřované a nalévány olejem, pošleme na tvar a omáčku omáčku z majonézy, bylinek a česneku. Nahoře položte polovinu cibule. Pak znovu umyjte maso a omáčku. Vše zakryjte zbývajícími bramborami, které jsou opékané omáčkou. Umístime zbývající cibuli a nahoře - rajčata. Rozemleté zeleniny rozemlejte a francouzské maso poseďte bramborami a rajčaty ve vyhřáté troubě po dobu 35 až 40 minut. Poté posypte talíř nakrájeným sýrem a vložte do trouby další čtvrt hodiny, než se objeví červená kůra.
Maso ve francouzštině s strouhanými bramborami - recept
Složení:
- vepřové maso - 400 g;
- houby - 400 g;
- cibule - 2 kusy;
- brambory - 3 kusy;
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- strouhaný sýr - 1 sklo;
- majonéza - 200 g;
- sůl;
- koření .
Příprava
Vyprázdněné maso odstraňujeme kusy, odhodíme a trochu slaníme. Vložili jsme ho na plech a namazali ho olejem. Cibule řezané prsteny a brambory tři na velkém strouhátku, přidejte citrónovou šťávu, majonézu a promíchejte. Houby jsme nakrájeli na plátky. Pro maso přidejte cibuli, strouhané brambory a jemně rozetřete. Pak se nachází vrstva hub a opět majonéza. Posypte špičkou sýrem a vložte ji do vyhřáté trouby po dobu půl hodiny.
Francouzské maso s brambory v multivariačním tvaru
Složení:
- vepřové maso - 600 g;
- brambory - 6 ks;
- cibule - 2 kusy;
- sýr - 150 g;
- majonéza - 150 g;
- vejce - 1 kus;
- mléko - 50 ml;
- sůl;
- koření.
Příprava
Vepřová buničina se nakrájí na kusy a lehce je porazí. Solim, pepř, přidáme asi 50 g majonézy, dobře promícháme a necháme vařit. Mezitím jsme nakrájeli cibuli s prsteny. Ošlehané brambory jsou řezané v kruzích. Rozemlete syr na strouhák. Majonéza, vejce, mléko, pepř a sůl se smíchají, dokud nejsou homogenní. V multivariační kastrolu položíme asi polovinu cibule, pak - kusy masa, znovu cibule, a na ní vrstvu brambor. Usínajíme strouhaným sýrem a naplníme mléčnou omáčkou. Zvolíme program "Pečení" a nastavíme čas na 60 minut. A po signálu otevřete víčko multivarkeru a rozložte voňavou misku na desky.
Maso ve francouzštině s brambory a houbami
Složení:
- vepřové krky - 0,5 kg;
- brambory - 8 ks;
- rajčata - 4 ks;
- cibule - 3 kusy;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- sýr - 260 g;
- majonéza - 200 g;
- rostlinný olej;
- zelené.
Příprava
Maso umyté a křížové řezání vláken nakrájených kusů o tloušťce asi 1 cm, zbit je, pepř se solí a pepřem. Rajčata jsou nakrájena na polkruhy, cibule jsou polotovary, houby - talíře. Sýr se brousí. Čistíme brambory a nakrájíme je tenkými talíři. Teď pokračujeme k tvorbě misky. Zásobník nebo jiný tvar je mazán olejem, rozmístíme připravené maso, namazáme majonézou, pak položíme brambory a lehce jej přidáme. Na brambory položte vrstvu cibule a žampiony, pak rajčata a vrstvu sýra. Pošloume ji půl hodiny do vyhřáté trouby.