Proč je bílá kapusta užitečná?

Bílá kapusta je jednou z mála zeleniny, která má vyváženou kompozici. Při správné přípravě a skladování se jeho příznivé vlastnosti mírně snižují, a proto po celý rok můžete mít v chladničce celý vitaminový a minerální komplex za směšné peníze.

Výhody zelí pro tělo

Co není užitečné, je bílá kapusta, zde a draselné soli, phytoncides, vláknina , rostlinný tuk, cukr, fluorid a mnoho dalšího. Tato rostlina je obzvláště bohatá v přítomnosti kyseliny askorbové a v důsledku toho je dokonalým imunostimulantem. A to nejsou všechny užitečné vlastnosti zelí. Díky kyselině listové obsažené v listech je zelí výborným stimulátorem metabolických procesů v těle. Soli sodíku a draslíku přispívají k odstranění přebytečné tekutiny. A kyselina tartronová je vynikající "bojovník" s projevy vaskulární sklerotizace. Mezi vitamíny v bílém zelí vitamíny C, PP, U, a také skupina B.

Energetická hodnota bílého zelí

Navzdory takovému bohatému složení, ve 100 g produktu pouze 27 kcal, s bílkovinami v kapustě zelí 1,8 g, tuku - 0,1 g, uhlohydráty 4,7 g.

Diety založené na bílém zelí

Na základě bílého zelí bylo vytvořeno mnoho diet, ale jeden z vysoce účinných je desetidenní klasika. Díky tomu můžete ztratit 6 až 10 kg nežádoucí hmotnosti. Dieta pro zelí stravu:

1. Snídaně : zelený čaj, káva bez cukru nebo bez vody.
2. Oběd : Salát z čerstvého zelí s přídavkem mrkve a rostlinného oleje (v ideálním případě použijte olivy). 200 g vařeného kuřecího masa, hovězího nebo beztučného masa.
3. Večeře : zelný salát s polovičním kuřecím vejcem, lze nahradit jedním. křepelka, jedno ovoce ( banán nelze použít).

4. 2 hodiny před spaním

   - vypijte sklenici 1% kefír.

Za účelem mírné diverzifikace nabídky můžete zelné saláty nahradit polévkou zelí a zeleninou. Po celou dobu výživy 3 dny můžete čerstvý produkt vyměnit za fermentovaný. Hlavním rysem stravy je úplné vyloučení sladké a slané mouky a cukrovinek, stejně jako alkoholu. Pokud je silný pocit hladu, pak můžete jíst listy bílé zelí v jakémkoliv množství. Hlavní věc - čerstvá a bez přidání oleje nebo soli.

Nežádoucí účinky stravy jsou někdy snížení pracovní kapacity, apatie a snížení reakční rychlosti. Po dokončení stravy je možné ji opakovat až po 2 měsících.