Marhule pyré na zimu

Mezi dalšími konzervovacími nádobami je vždy prostor pro meruňkové pyré - polotovar, který může být později použit k výrobě jiných pokrmů, jako jsou pastilky a omáčky, nebo přidán do pečiva a použit jako doplňkové potraviny pro kojence. Řekneme vám, jak v tomto materiálu připravit meruňkové pyré na zimu.

Marhule pyré pro děti pro zimu

Kromě samotného meruňky je v tomto pyré jen málo vody, jelikož cukry ze zralých plodů samy o sobě jsou víc než dost, aby se produkt chutnal a nebyl příliš kyselý.

Po odstranění kamene ze všech dostupných druhů ovoce umístěte meruňky do hrnce a nalijte 100-150 ml vody, abyste zabránili spálení. Umístěte misku ovoce do středního ohně a mezitím na další hořák vložte vařící vodní lázeň a sterilizujte pokrmy na něm. Víčka z plechovek spadnou do vroucí vody. Když se meruňky změknou (čas závisí na stupni jejich zralosti), blistru je promícháme, znovu umístěte pyré na oheň a opět vaříme. Vařené meruňkové pyré na zimní roli v sklenicích se sterilními víčky.

Apple-meruňkový pyré na zimu

Složení:

• jablka - 640 g;
• marhule - 640 g;
• škorice;
• pupeny karafiátu - 3 kusy;
• hvězdička;
• granulovaný cukr - podle chuti.

Příprava

Po odlupování jablek z jádra náhodně rozřezali jejich tělo na kusy stejné velikosti a vložily je do hrnce. Naplňte jablka 150-200 ml vody a vložte gázovou tašku s vybranými kořeními. Jakmile ovoce dosáhne polopřípravenosti, dejte jim maso meruňkových loupaných meruněk a všeho uhasněte, dokud i poslední nezměknou. Smažte ovocnou směs směšovačem a v případě potřeby oslaďte. Nalévejte bramborovou kaší na přední stranu sterilizované sklenice a rolí je opařenými víčky.

Marhule pyré - recept

Připravte potřebné množství meruňky, to znamená po vyčištění ovoce z kostí, vložte do sporáku velkou nádobu s vodou a přeneste kapalinu do něj. Ponořte poloviny meruněk do vroucí vody a nechte je blednout po dobu 7-8 minut nebo do změkčení. Měkké meruňky lze nalít do cedníku a vyčistit jakýmkoliv vhodným způsobem. Zahřejte horkou bramborovou kaší a nalijte sterilní sklenice. Poté, co jste sklenice převalili, před uložením je nechte vychladnout.