Maso v albánštině

Úrodná podnebí, zeměpisné a historické rysy, stejně jako interakce s obyvateli sousedních zemí ovlivnila albánskou kuchyni. Stala se více různorodá. Albánci jsou většinou muslimové a nejedí vepřové maso, proto se těstoviny často používají v pokrmech masa. Ale maso je vařené v albánštině z vepřového masa s přídavkem hovězího masa nebo kuřecího masa. Miska je velmi chutná! Připravené maso je šťavnaté a roztavuje se v ústech!

Maso v albánštině je druh nakrájené kotlety . Příprava masa v albánštině je možná mnoha způsoby. Maso je smažené, dušené, pečené, vařené s přihlédnutím k národním charakteristikám. A také při vaření přidejte různé přísady a koření.

Mnoho lidí si myslí, jak vařit maso v albánštině, a tráví minimální čas a úsilí. Zaměřme se na zajímavé a nejdůležitější chutné možnosti.

Maso v albánštině - recept číslo 1

Maso v albánštině z vepřového masa s přídavkem hovězího masa.

Složení:

• maso - 500 g;
• vejce - 2 kusy;
• majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• škrob - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• mouka - 4 sklenice;
• cibule - 1 - 2 kusy;
• česnek (v případě potřeby nebo místo cibule);
• pepř a sůl - podle chuti;
• pro smažení - rostlinný olej.

Příprava

Recepty na vaření masa v albánštině jsou poměrně jednoduché a nevyžadují zvláštní dovednosti.

1. Vezměte maso (250 g vepřového masa a 250 g hovězího masa) a opláchněte pod studenou vodou. Vysušte ručník, nakrájejte šlachy a filmy z masa a položte je na desku. Použijte nůž, nakrájíme na malé kousky a smažte do smaltovaných pokrmů. Čím menší budete stříhat, tím rychleji oheň a tím chutnější to dopadne.
2. Přidejte vepřové vejce na maso a promíchejte. Chuť: sůl, pepř, koření. Poté přelijte mouku nebo škrob na obsah (pro tento účel je třeba použít síto). 200 g suché složky bude potřebovat 1 kg masa. Pak dobře promíchejte a ujistěte se, že nejsou žádné hrudky.
3. Odstraňte cibuli z lusku, nakrájíme na malé kostičky. Na plátcích rozeberte česnek a rošt na velkém strouhaní. Pokud je to požadováno, můžete rozřezat na malé kostky. To vše přidejte do enamelware a nalijte majonézu. Můžete také použít jakoukoli omáčku, koupenou v obchodě nebo vařenou sami. Pak smíchejte všechny přísady, které se nalije do smaltovaných pokrmů, a dejte je na několik hodin, nebo lépe na jeden den, do ledničky. Obsah, v konzistenci, by měl připomínat těsto na palačinky.
4. Smažte pánev, přidejte olivový nebo rostlinný olej. Kletky se odříznou lžící, jako jsou palačinky. 3-4 minuty - na jedné straně vaříme kotletky. Sklopte je sklíčkem na desku a podávejte s jakýmkoli přídavným místem. Můžete krásně vyzdobit zeleninou a podávat s rajčaty nebo jakoukoli jinou omáčkou podle vkusu.

Podle tohoto receptu můžete vařit maso v albánštině pouze z vepřového masa nebo pouze z hovězího masa.

Maso v albánštině - recept číslo 2

Zde je další recept na vaření masa v albánštině od kuřecího masa.

Složení:

• kuřecí filet - 1 kg;
• vejce - 3 kusy;
• 3 lžíce škrobu;
• 3 lžíce majonézy;
• sůl a pepř podle chuti;
• rostlinného nebo olivového oleje.

Příprava

Pokyny pro vaření tohoto nádobí jsou velmi podobné těm, které byly již popsány. Proto velmi stručně o způsobu přípravy:

1. Umyjte kuřecí filetu, vysušte a nakrájejte na velmi malé kousky a poté vložte misku.
2. Přidejte vejce, škrob, majonézu, pepř, sůl, dobře promíchejte a nechte v ledničce po dobu 1 až 3 hodin.
3. Zahřejte zeleninový nebo olivový olej v pánvi.
4. Výsledná masová náplň se lžící ve smažce a podobně jako smažené fritézy na obou stranách.

Je připraveno skvělé chutné jídlo. Jak vařit maso v albánštině - vybrat si vás. Vše závisí na tom, jaký druh masa preferujete. Bon appetit!