Kompot medlar pro zimu

Loquat je plodem stálezeleného stromu, dnes je nejčastější v jižních zemích. Tento exotický ovoce kvete od října do konce ledna a plody dozrávají počátkem léta a mají jasně žlutou nebo oranžovou barvu a bohatou chuť a vůni, které se někdy srovnají s meruňkou nebo jahodami, jinými slivkami, třešní nebo jablkem. Maso je šťavnaté, sladké a kyselé, a uvnitř jsou dvě až sedm kostí, které lze snadno extrahovat.

Chuťové charakteristiky loquatového doplňku a překračují jeho užitečné vlastnosti. Toto zázračné ovoce je vůdcem obsahu pektinu, stejně jako vitamínů A, C a B, stejně jako jablka a kyseliny citronové.

Loquat má příznivý účinek na všechny tělesné systémy a pomáhá vyrovnat se s mnoha nemocemi.

Kromě konzumace čerstvého ovoce, džemu a džemu jsou šťávy a kompoty, které lze také sklízet pro budoucí použití, připravovány z ovoce.

Řekneme vám dnes, kolik a jak vyrobit kompot z mlynářů na zimu.

Jak připravit kompot z loquat?

K přípravě kompoty z medu pro zimu, její plody jsou prané, sušené a nakrájené na polovinu. Potom kosti odstraníme, rozdělíme a vaříme ve vodě asi sedm minut. Z tohoto předem filtrovaného vývaru připravíme sirup, přidáme ke každému litru šest set gramů granulovaného cukru a pěti až sedmi gramů kyseliny citronové. Polovina plodů medláru se umístí do připravených jednolitrových nádob, vylije se velmi horko, teplo se zahřeje, sirup, pokrývá se víky a po dobu dvaceti minut se sterilizuje . Po uplynutí doby okamžitě rotujeme kompot, otočíme víčky dolů a necháme vychladnout.

Jak se rolí kompot z medaru s kamenem?

Složení:

Příprava

Kompot z tohoto exotického ovoce můžete zachovat trochu jinak. K tomu se uvolněné ovoce chleba rozřezá na polovinu ostrým nožem spolu s kostí a ponoří do vařícího sirupu, připraveného přidáním litru vody cukru. Zmrzme medu na dvě minuty, přidáme šťávu z poloviny citronu, nalijeme ji do čisté připravené pololitrové nádoby, přidáme několik listů máty, pokryjeme víkem a necháme sterilizovat pětadvacet minut. Vložíme kompot, otočíme dnem vzhůru nohama a necháme ho vychladnout. Kompot z mléka ukládáme na chladném tmavém místě.