Tento džem si můžete vychutnat po celý rok. Mohou naplnit zmrzlinu nebo doplnit chuť obyčejného čaje. Jam obdivuje vůni a barvu. Kromě toho obdržíte obrovskou část vitamínů a dobrou náladu.
Růžový džem dokonale naplní sladké kotlety a baklavy - tyto lahůdky ohromí každého, kdo je zkouší!
Jak uvařit džem z okvětních lístků čajové růže?
Složení:
- filtrována vodou - 175 ml;
- okvětní lístky růží - 95 g;
- citronová šťáva - 15 ml;
- granulovaný cukr - 275 g.
Příprava
Petaly nejprve sejdou, aby se zbavili nežádoucího pylů. Vypláchněte je a osušte je ručníkem. Pošlete ji do misky, nalijte stot gramů cukru a intenzivně jej protřepejte, abyste vytvořili kaše. Zbytek cukru se vylije do misky, nalije se vodou a nasadí se na nejmenší oheň. Nechte sirup vařit po dobu 5-7 minut, vložte citronovou šťávu a promíchejte. Zde přemístěte dříve připravenou růžovou kaši a jemně promícháme. Tato pochoutka musí být ponechána dalších 15 minut, ale ujistěte se, že džem se silně nezhustí. Odstraňte nádobí ze sporáku a nechte je ochladit. Nalijte vůni mouky do sklenic a otáčejte je. Po několika dnech můžete ochutnat jam.
Jak uvařit džem z okvětních lístků čajové růže bez vaření?
Složení:
- lístky růží - 185 g;
- cukr (bílý, malý) - 365 g.
Příprava
Tento způsob vaření zaručuje maximální konzervaci vitaminů.
Demontujte růžové pupeny na lístky a omyjte je dobře. Nyní je posypeme cukrem a masírujeme rukou rukama, jako by se třepaly krystaly, aby se okvětní lístky začaly uvolňovat šťávu. Rozdělte zásoby do plechovek, zakryjte víčky kapronu a pošlete je do studené skladu.
Toto džem se doplňuje čajem, který přeměňuje nápoj s úžasnou chutí, vůní a přínosem.
Jam z růžových lístků - starý recept
Složení:
- lístky růží - 185 g
- voda - 275 ml
- cukr - 565 g
- kyselina citrónová - 15 g.
Příprava
Připravte banky předem, umyjte si sódy. Kryty a sklenice se sterilizují. Odtrhněte okvětní lístky růží a dobře opláchněte.
Umístěte okvětní lístky do vhodné nádoby, naplňte vodou, vysajte do ohně. Po uvaření masa vařte 15 minut. Poté přidáme cukr, promícháme, až se krystaly rozpustí. Vařte na nízké teplotě po dobu půl hodiny, za míchání. Přidejte limonádu. Rozšiřte v plechovkách neuvěřitelně jasné, aromatické ošetření a utáhněte je víčky.
Jak uvařit džem z růží okvětní lístky?
Složení:
- cukr (bílý, jemný) - 175 g;
- okvětní lístky růží - 165 g.
Sirup:
- voda - 265 ml;
- granulovaný cukr - 565 ml.
Příprava
Kombinujte plátky s cukrem, protřete vše do měkké, šťavnaté kaše. Nyní začněte připravovat sirup: nalít vodu do vhodné nádoby, pošlete ji do ohně a pomalu, pomalu nasypte cukr, intenzivně míchání. Dále mu pošlete růžovou kaši a uvaříme jam, dokud nebude hotová, tj. Požadovaná hustota.
Dále položte lahodné lahůdky ve sterilních nádobách, zavřete víčka a uchovávejte v chladu.
Podávejte marmeládou jako samostatný dezert pro čaj nebo použijte při přípravě rolí jako náplně.
Zrnko z růžových lístků s medem
Složení:
- medová kapalina - 95 g;
- vroucí voda - 85 ml;
- lístky růží - 110 g.
Čisté okvětní lístky naplníte strmou vařící vodou a vaříme na nízké teplotě po dobu čtvrthodiny. Umožněte, aby masa stál v místnosti asi jeden den. Poté promíchejte růžovou hmotu s tekutým medem, zkontrolujte pokrmy na slabém ohni a vařte, dokud se směs nestane homogenní. Připravený, úžasný barevný džem se nalije do sklenic a rozevírá je dolů.