Pro fanoušky sladké džemy z dýně je to přesně potřeba. Tato pochoutka je nejen chutná, ale také užitečná. A různé přísady ve formě ovoce a koření dávají pokrmu zvláštní pikantnost. Jak udělat dýně zaseknout, přečtěte si níže.
Jak vařit džem z dýně?
Dýňový džem na zimu nikdy nezůstane bez povšimnutí. Tento obrobek nesníží, nejčastěji se jedí nejprve. Mnozí ani nehádají, odkud jsou skutečně vyrobeny. Chcete-li však udělat zákusek lahodný, musíte dodržovat jednoduchá pravidla, díky čemuž se vše dostane co nejlépe. Hlavní body, které hledáte při výběru hlavní komponenty, jsou následující:
- Při výběru hlavního produktu je třeba ho vyzkoušet. Vhodný je ten, který má sladkou chuť a hustou konzistenci.
- Podzimní zelenina je perfektně kombinována s citrusovými plody, jablky a dokonce i sušenými ovocemi.
- Chcete-li ošetřit příjemné oko, je lepší vybrat zeleninu jasné, nasycené oranžové barvy.
Dýňový džem s oranžovou - recept
Tato slunečná pochoutka se ukáže vůně a velmi chutná. Jam s dýní a oranžovou je nejlépe uchováván v chladu. Z označeného počtu součástí získáte 3 pollitrové džbány džemu. V takovém případě má hmota nestejnorodou konzistenci, pokud chcete něco podobného džemu, pak můžeme mletím míchat s mixérem a pak vařit a kroutit.
Složení :
- dýňová dužina - 1 kg;
- velká oranžová - 1 kus;
- pitná voda - 100 ml;
- granulovaný cukr - 1 kg.
Příprava
- Zelenina se čistí, nakrájí se na kusy.
- Pomeranč je vypláchnut, vyčištěn a prošel mlecím strojem na maso.
- Na dně nádoby se položí zeleninové plátky, vloží se cukr, na horní straně se umístí pomerančové brambory.
- Vrstvy se střídají dokud se neomezují všechny součásti.
- Nádobu odstraňte v noci na tmavém místě.
- Poté se nalije do vody, položí se na talíř a po vaření se z poloměru dusíme na půl hodiny.
- Poté ho rozložili do sklenic a zalomili ho.
Jam s dýní a citronem - recept
Džem z dýně s citronem se ukáže, že není příliš lakovaný. Naopak je tu příjemná kysanost. Citrusová složka je vhodnější používat společně s pokožkou, protože obsahuje mnoho užitečných látek. Ale měli byste vzít v úvahu skutečnost, že kůra mírně hořká. Vařit takovou pochoutku je potěšením. Pouze hodinu a léčba je připravena!
Složení :
- dýňová dužina - 1 kg;
- citron - 1 kus;
- cukr - 1 kg;
- voda - 200 ml.
Příprava
- Nejprve vařte sirup.
- Ponořte do něj zeleninové plátky a plátky citrusů.
- Po vaření vařte asi 45 minut a poté položte na nádrže.
Dýňový džem se sušenými meruňkami - recept
Jam z dýně se sušenými meruňkami získává hustou konzistenci. Nejzajímavější je, že nemá klasickou dýně, ale neobvyklou chutí s meruňkovými poznámkami. A jeho barva je jantarově průhledná. Takovou lahůdku konzumují i ti, kteří vůbec nelíbí oranžovou zeleninu. Ze specifikovaného množství produktů získáte 2-2,5 litru aromatických a velmi užitečných potravin.
Složení :
- dýňová dužina - 2 kg;
- sušené meruňky - 800 g;
- granulovaný cukr - 1 kg;
- citron - 1 ks.
Příprava
- Oranžová buničina se naseká na kostky.
- Dejte je do misky, zakryjte cukrem, stávejte pár hodin.
- Promývané sušené meruňky jsou vysušeny a nakrájeny na plátky.
- Rostlinné kostky vaří asi 20 minut.
- Nalijte připravené sušené ovoce a vařte další půl hodiny.
- Minuty po dobu 5 až po připravenost nalít do citronové šťávy.
- Hotová směs je umístěna na nádobách a korková je.
Dýňový džem s mandarinkami - recept
To je skutečný zimní zážitek. Po létě jsou těžké najít mandarinky. Ale dýně může být dokonale zachována až do zimy jen na chladném suchém místě. Dýňový džem s mandarinkami se ukáže jako neuvěřitelně voňavý, můžete jíst jednoduše s čajem nebo na křupavých chleboch . Plnění domácího koláče s džemem bude také vynikající.
Složení :
- dýňová dužina - 300 g;
- granulovaný cukr - 300 g;
- mandarinky - 200 g;
- kardamom, skořicí, zázvorem - na chuť.
Příprava
- Mandarinky jsou umyté a nakrájeny spolu se slupkami, cukrem.
- Oranžový produkt je rozřezán na kostky a umístěn nahoře.
- Posypeme zbývajícím cukrem, kořením.
- Po několika hodinách se šťáva oddělí.
- Vařte hmotu, až se sladká složka rozpustí.
- Pak vaříme asi půl hodiny a pak položíme na nádrže.
Suchý džem z dýně
Dýňový džem, jehož recept je uveden níže, spíše jako kandované ovoce. Jen málo lidí bude schopno odhadnout, odkud jsou skutečně vyrobeny. Tato pochoutka může být nabízena i dětem, které milují sladkosti. Pokud však není možné mít jistotu v obchodě, není třeba se bát, protože se používají přírodní produkty.
Složení :
- dýňová dužina - 2 kg;
- pitná voda - 1 sklo;
- granulovaný cukr - 500 g;
- velká oranžová - 1 ks.
Příprava
- Oranžový je naplněn vařící vodou a nakrájí se na plátky.
- Do hrnce se nalije voda a vloží se do ní cukr. Přiveďte k varu.
- Spánek kostky spí, citrusové plátky.
- Vařte asi 5 minut.
- Odešli chvíli, aby se postavili.
- Poté znovu vložte nádobu na sporák a vařte 5 minut.
- A opět odešli.
- Na zásobníku sušičky položte oranžové plátky a usušte v tom režimu, kde dochází k silnému vyfukování.
- Když jsou komponenty vysušeny, vyndejte je z misky a nalijte do nádoby.
- Uchovávejte tyto "kandované ovoce" na suchém místě.
Dýně se uchovává se zázvorem
Dýňový džem se zázvorem a citronem je kořeněná voňavá jídlo, což je skutečný dárek pro imunitu, protože je to jen skladiště živin. Ze specifikovaného množství produktů vyvezoute 3 pollitry nádob na potravu pro sladkosti. Udržujte ji na chladném místě. Pokud je to žádoucí, citronová šťáva může být bezpečně nahrazena pomerančovým džusem nebo dokonce kombinovat tyto složky.
Složení :
- dýňová dužina - 1 kg;
- kořen zázvoru - 20 g;
- cukr - 700 g;
- citrón velký - 1 ks.
Příprava
- Z rostlinné kůry kůži odstraňte semínko a nakrájíme na malé kostičky.
- Nalijte cukr a nechte 3 hodiny vyloučit šťávu.
- S citrusovou šťávou vymačkané a zázvor je oloupán a nakrájen na tenké proužky.
- Přidejte přísady do hrnce, přivedete k varu a vaříme 1 hodinu.
- Pak se zázvor odstraní a směs se rozloží na připravené nádoby.
Dýňový džem s jablky na zimu
Dýňový džem s jablky je voňavý a velmi chutný dezert. Jen málo lidí se nechce hýčkat pár lžičkami tak chutné. Je snadné ho vařit. Tak to nebude ani pro profesionály. Ne více než hodinu času - a džem z sladké dýně s jablky budou připraveni. Výkon bude asi 2 litry lahodného dezertu. Chcete-li získat léčbu s kyselinou, pak je lepší používat jablka kyselých odrůd.
Složení :
- dýně - 1 kg;
- citron - 1 kus;
- jablka - 1 kg;
- granulovaný cukr - 800 g;
- jablečná šťáva - 100 ml;
- skořicový prášek - 1 čajová lžička.
Příprava
- Oranžová buničina je nakrájena na kusy, umístěna do hrnce, nalije do vody a vařena po dobu 10 minut.
- Oloupaná jablka jsou nakrájena na kostky.
- Pošlete je na vařené potraviny.
- Nalijte citronovou a jablečnou šťávu a vařte dalších 10 minut.
- Smíchejte směs směšovačem.
- Přidejte všechny suché přísady a promíchejte.
- Var v minutách 4, někdy míchání.
- Rozložte hmotu připravených sterilních nádob, utěsněte, otočte a nechte vychladnout.