Dýně s cukrem na zimu

Dnes doporučujeme, abyste na zimu vyrobili nádherný kus kdoule s cukrem.

Japonská kdoule, otřená cukrem - recept na zimu

Složení:

• Japonská kdoule - 1,3 kg;
• granulovaný cukr - 1,8 kg;
• čistá voda - 600 ml.

Příprava

1. Plody japonské kdoule se promyjí velkým množstvím vody a pak je rozsekají nožem do podélných segmentů.
2. Připravené ovoce vložte do pánve s hustým dnem a vylejte vše čistou vodou.
3. Okamžitě změňte kapacitu na přidruženou varnou zónu a vaříme džus po dobu 20 minut, dokud se vrchní vrstva odlupování nezačne odlupovat od lalůček.
4. Hodíme všechno zpět na časté kovové síto, shromáždíme sklenku vývaru a ošleme maso ovoce do jiné nádoby.
5. Bujón se nalije do granulovaného cukru, smíchá se a pak zde přinášíme dýňové pyré a my to všechno dobře vysekáme.
6. Takto strouhaný, dýně s cukrem se rozdělí do břehů a zachrání ji pro zimu, sterilizujeme každý kontejner 8-10 minut, po kterém je bezpečně utěsněn.

Dýně, zkroucený cukrem - recept na zimu

Složení:

• zralé plody dule - 1,5 kg;
• jemný cukr - 1,9 kg.

Příprava

1. Každé ovoce zralé kdoule je vyčištěno z tenké vrstvy slupky a vyřezáme z nich vnitřní kotyledony.
2. Připravené poloviny ovoce jsou broušeny libovolnými plátky nebo plátky a okamžitě je nechte projít středním sítkem drtiče masa.
3. Vylijeme jemnou kdoule do dýně a rytmicky ji promícháme, až se sladké zrna rozpustí.
4. Bez předpečení naplníme třikrát třikrát uvařenými skleněnými obalovými nádobami a přeléváme je připravenými cínovými víčky.

Pro skladování položíme vše na spodní polici chladničky.

Ave s plátky cukru - recept na zimu

Složení:

• kdoule - 1,8 kg;
• jemný bílý cukr - 1,8 kg;
• pitná voda - 300 ml.

Příprava

1. Oloupaná z kůže a zbytečných semen, maso kdoule je nakrájeno na podlouhlé plátky. Sklopte je do široké kovové misky a zcela usínte s cukrem. Nechte kdoule v této podobě po dobu nejméně jedné hodiny.
2. Teď naléváme pitnou vodu a na plynový hořák vložíme misku.
3. Vaříme aromatickou kdoule s cukrem, dokud nebudou kousky jantarové průhlednosti.
4. Výsledná báječná práce je rozdělena na řádně připravené kontejnery a zapečetěna.