Z jablečného sirupu vytváří vynikající vitaminový džus a konzervované jablka slouží jako šťavnatá výplň pro pečení. Vařené jablka v sirupu pomohou naplnit zásobu vitamínů v zimě a umožní vám si užít ovocný dezert.
Jablka v sirupu - recept
Jablka jsou neuvěřitelně všestranný produkt, což naznačuje různé způsoby sklizně. Chcete-li je zvládnout, je to snadné, pokud budete postupovat podle doporučení. Než připravíte jablka v sirupu, měli byste pečlivě zkontrolovat ovoce a vyřídit je. Nádoby pro svařování složek by měly být široké, aby se odpařila vlhkost a nerez, takže spodní část nehoří.
Složení:
- jablka - 750 g;
- cukr - 550 g;
- voda 950 ml;
- kyselina citrónová - 5 g.
Příprava
Opláchněte jablka, nakrájejte a odřízněte ocas od opačné strany stopky. Jablka s párátkem na celé ploše. Cukr rozpusťte ve vodě, přivedete k varu a chvíli ji držte na sporáku, dokud se úplně nerozpustí. Naplňte jablka se sirupem, ochlaďte, vypusťte sirup, znovu ohřejte a nalijte ovoce. Tento postup opakujte třikrát. Do sirupu přidejte kyselinu citronovou, přeneste jablka do sterilní nádoby a nalijte sirupem. Otáčejte víkem na víko a po ochlazení ho odložte pro uložení.
Průhledné zaseknutí v sirupu z laloků jablek
Použití ovoce a cukru ve stejném poměru, aniž byste přidali vodu, můžete připravit voňavé džem z jablek, nakrájíme na plátky v sirupu. To je to krájení ovoce, které vám umožní nasáknout každý ovoce plátek s cukrovým sirupem.
Složení:
- cukr - 950 g;
- jablka - 950 g.
Příprava
Umyté jablka umyjte, očistěte a nakrájejte na plátky. Umístěte lobule jablek do široké nádoby a posypeme cukrem. Nechte ovoce dlouhou dobu izolovat šťávu, pak vaříme čtvrt hodiny a nechte vychladnout. Tento postup opakujte třikrát. Připravené zaseknutí je stále horké a nalévá se na sterilní nádoby a zavřete víčka. Chraňte se.
Konzervovaná jablka v cukrovém sirupu
Složení:
- jablka -1,5 kg;
- cukr - 250 g;
- voda - 1,8 litru.
Příprava
V připravených jablkách vyjměte jádro bez oříznutí ovoce. Jablka pevně položí do sterilní nádoby. Nalijte obsah nádoby vroucí vodou a trvajte půl hodiny. Pak opět opakujte plnění a udržujte půlhodinovou infuzi. Vypusťte vodu z nádrže, vařte ji pár minut, přidejte cukr a trochu se vaříme, dokud se úplně nerozpustí. Naplňte jablka sirupem a zakryjte čistým víkem. Otočte nádobu vzhůru nohama a zabalte ji. Po ochlazení přesuňte obrobek na úložiště na chladném místě.
Konzervovaná jablka plátky v sirupu
Složení:
- jablka - 2 kg;
- voda - 1,5 kg;
- cukr - 400 g;
- kyselina citrónová - 5 g.
Příprava
Nakrájené jablka nakrájíme na čtyři kusy a vyndáme jádro, po kterém nakrájíme na malé kousky. Vařte vodu s cukrem, přidejte kyselinu citronovou a vložte do sirupu kousky jablek. Držte jablka pár minut a pak je položte do sterilní nádoby, aniž byste je naliali sirupem. Tekutinu opět vařte a ovoce nalijte. Bundled banky zabalit a nechat horečku na jeden den. Nejlepším místem k ukládání jabloně je chladné místo.