Z níže uvedených receptů se dozvíte všechny jemnosti, jak dělat džem z dřeně se semeny a bez nich. Je známo, že džem z dřeně může snížit příliš vysokou tělesnou teplotu, má antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti. To je užitečné použít pro nachlazení, anémii, stejně jako pro čištění těla toxinů a toxinů.
Jak uvařit na zimní džem z dřeně - recept s kostí
Složení:
- korneální s kostí - 990 g;
- voda 220 ml;
- granulovaný cukr - 1,4 kg.
Příprava
Pro přípravu džemu zpravidla používejte mírně nezralé kišily jasně rubínovou barvu. Ovoce před použitím zbavte ocasu, umyjte a vysušte. Ze sklenice vody a kilogramu granulovaného cukru vařte cukrový sirup a umístěte ingredience do smaltované mísy, poté připravíme dřeně na sladkou bázi a po vaření s plynulým mícháním vaříme 20 minut. Nádobu vyjměte z desky a nechte ji v pokojové atmosféře, aby zůstala osm hodin.
Po nějaké době nalijte zbytek cukru, nechte obrobek znovu vařit, neustále se míchá a odtáhne pěnu, po které opět vaříme po dobu dvaceti minut a vyjmeme z tepla. Po ochlazení rozmístíme hotové džemy na suché sterilní nádoby, těsně je utěsníme a umístíme do skladu pro skladování.
Jak vařit domácí džem z dříví na zimu - recept bez jám
Složení:
- dříví s kostí - 1,2 kg;
- vanilin - 1 špetka;
- granulovaný cukr - asi 1 kg.
Příprava
Jam bez jamek není připraven tak rychle jako předchozí recept a bude vyžadovat spoustu času a úsilí od vás, ale výsledek stojí za to.
Promyšlené korneální ovoce jsou umístěny v smaltované nádobě, naplněné vodou, takže obsah pokrývá o jeden a půl centimetru a nádobu se předloží na kamen. Po vaření vaříme asi čtyřicet minut, po kterém je vývar vyprázdněn a koriandr ochlazen. Teď jej protáčíme sítem, oddělíme kosti a získáme hotové dřeně v čisté formě. Tento proces je poměrně namáhavý a obtížný, a proto si udržujeme trpělivost a pokračujeme.
Měříme množství bramborové kaše a smícháme je se stejným množstvím granulovaného cukru. Opět položte obrobek na desku, nechte jej vařit a svařte hmotnost na snížení objemu o třetinu. Nyní přidejte vanilin, promíchejte, nasypete sterilní sklenice , zakryjte a nechte ho pomalu ochlazovat pod pokrývkou.