Recept na džem, o kterém budeme hovořit v tomto článku, je těžké přiřadit kategorii obvyklých lahůdek pro čaj, protože džem z kužely prostě není určen pro masovou spotřebu. Navíc, předávkování takového léčení může způsobit onemocnění ledvin, ale použití jamky z borovicových kuželů v mírných dávkách je pouze přínosné. Celkem lžíce tohoto přípravku denně pomáhá chránit se před sezónním nachlazením a chřipkovými epidemiemi a také překonat chronické respirační onemocnění a dvě lžíce džemu pomohou s prvními příznaky infekčních onemocnění.
Předtím, než uděláte džem z borových šišek , měli byste sami sestavovat upravené výhonky. To by mělo být provedeno počátkem května, kdy se na větvích objeví mladé pupeny a jejich délka se rozrůstá o pár centimetrů. Tyto kužely jsou pokryté jemnou zelenou slupkou a vylučují lepkavou šťávu bohatou na celou řadu živin, které potřebujeme.
Mladé kužele shromážděné v hlubinách lesa by měly být pečlivě tříděny a omyty z možného hmyzu a prachu, po kterém můžete začít vařit.
Zátka ze zeleného borového kužele
Tento klasický recept na džem s kuželem nevyžaduje hodně času. Hotový přípravek může být skladován v chladničce po dobu 3-4 měsíců, při malých porcích při prvních známkách onemocnění.
Složení:
- zelené borové kužele - 500 g;
- cukr - 500 g;
- voda - 1 litr.
Příprava
Z cukru a vody vařte čistý sirup, který přidáme do propraných a sušených šišek. Snižte teplotu na minimum a vařte uvíznutí, občas míchávejte 1,5 hodiny nebo až získáte zřetelnou tmavě oranžovou barvu. Během vaření může na povrchu sirupu vzniknout černý povlak, který musí být odstraněn.
Připravený džem z borovicových šišek by měl být denně spotřebován na 1 čajovou lžičku.
Jam z borových kužene - recept
Tam, kde se připravuje více času na přípravu jam na následující recept. Taková terapeutická jídlo se provádí nepřetržitě, ale čeká to na to, protože ve výstupu získáváme čistý koncentrát všech přínosů mladého borového kužele, který pomůže bojovat proti různým respiračním chorobám.
Složení:
- voda - 1,5 litru;
- mladé borovice - 500 g;
- cukr - 1 kg.
Příprava
Mladé borové kužele jsou důkladně omyty a sušeny, poté je naplníme čistým smaltovaným nádobím a nalijeme studenou vodu. Vložte panvu do ohně a vaříme kužele po dobu asi 3 hodin, poté nechte roztok vložit do noci. Po 10 hodinách se kapalina, ve které se kužely vařily, změní na želé . Vezměme kuželky z želé a vyhoďme je a vložíme tekutinu do ohně a smícháme s cukrem. Jakmile zavaření zesílí a získá jantarovou barvu, je připraveno ke spotřebě.
Jam z mladých borovicových šišek
Jednodušší a rychlejší recept na vaření nevyžaduje víc než hodinu času. Po 60 minutách bude na stole váš přírodní lék na kašel, který bude v zimě úspěšně stát.
Složení:
- mladé borovice kužele - 400-450 g;
- voda - 2 l;
- cukr - 1 kg.
Příprava
Mladé kužele, předem vyprané a sušené, vložte do smaltované pánve, nalijte studenou vodu a vařte 15 minut, dokud měkké. Zatímco jsou hrboly varené, budeme se zabývat cukrovým sirupem. Je velmi snadné vařit, stačí smíchat vodu s cukrem, ohřát směs a vařit, dokud se cukrové krystaly nerozpustí. Do dokončeného sirupu přidejte vařená kužele a vařte další půlhodinu, po které přelít čisté nádoby.