Určitě si mnozí pamatují na chuť želé, kterou v dětství ošetřovala maminka. Dnes tento skutečně ruský nápoj ustupuje do pozadí a dává přednost populární coca-cola a sprite. Jen málo dnešních dospělých a dětí se rozhodne pro želé. A marně ... Přináší těm našim tělům obrovské výhody a má jedinečnou chuť. Dnes, na regálech obchodů můžete setkat s mnoha produkty rychlého vaření, je nepravděpodobné, že to přinese jakýkoli přínos pro vás a vaše děti. Ale výhody domácího želé jsou nesporné.
Jaké je použití želé?
Mnozí odborníci na výživu jsou lékaři, kteří mluví o výhodách želé pro tělo, a vyzývají je, aby je znovu zavedli do své stravy. Viskózní struktura, která má kissel, příznivě ovlivňuje stav gastrointestinálního traktu, obaluje stěny žaludku a velmi usnadňuje jeho práci, zlepšuje trávení a je dobrou profylací dysbiózy. Pití, mimochodem, je velmi užitečné pro lidi trpící gastritidou.
Mnohokrát můžete mluvit o výhodách želé. Jeho léčebné vlastnosti závisí na výrobku, na jehož základě se vyrábí. Želé z jablek zlepšuje trávení a je dobrým lékem proti anémii. Blueberry - prevence za vynikající vidění, pomáhá také v boji proti infekčním chorobám trávicího traktu, například s vředy nebo gastritidou. Brusinkové želé je předepsáno pro nachlazení a žaludek pomáhá při léčbě jater a žlučníku.
Mnoho lidí často slyší frázi "hodně je dobré, není to také dobré." Nadměrné pití může poškodit vaše tělo. Především se týká práškové želé, která se nachází na regálech obchodů. O přítomnosti vitamínů, minerálů a užitečných stopových prvků v něm nemusíte říkat, prášek obsahuje pouze výživné doplňky, které mohou vyvolat alergii, takže je lepší, když si vyrobíte nápoj doma. Ale věnujte pozornost množství opilý, protože obsahuje mnoho sacharidů, které mohou způsobit přebytek centimetrů na pasu a boky. Kromě toho obsahuje škrob, který neprospěje vašemu tělu.
Rozhodli jsme se, že s vámi podělíme o několik receptů na vaření nejužitečnějších kissels.
Užitečné ovesné vločky - recept
Ovesné želé snižují hladinu cholesterolu a také normalizují hladinu cukru v krvi. Užitečné pro onemocnění ledvin, gastritidu, pankreatitidu, cholelitiázu a otravu potravinami.
Složení:
- ovesné vločky - 100 g;
- voda - 250 g;
- máslo - 1/3 lžičky;
- kůra černého chleba;
- cukru a soli podle chuti.
Příprava
Naplňte vločky teplou vodou a nechte nabobtnat po dobu 10-12 hodin. Filtrujte, vločku směrem k boku a výsledná kapalina, před solí, zapálte a vařte, dokud nezhustne. K udržení hrudky v želé neustále rozmícháme. Když získáte správnou konzistenci, přidejte plátek másla. Připravený dát nápoj na chladném místě, a před podáním přidat cukr na chuť.
Mléčné želé
Složení:
- ovesné vločky - 100 g;
- mléko - 2 šálky;
- škrob - 1 polévková lžíce;
- sůl a cukr podle chuti.
Příprava
Vločky jsou namočené do mléka a ponechány několik hodin, dokud nebudou bobtnat. Dekantujeme a přidáme škrob a sůl k vkusu ve výsledné kapalině. Zapálili jsme ho a neustále se míchali. Dávejte pozor, aby se želé nevarilo. Připraveni ochladit nápoj. Před použitím můžete přidat trochu cukru.
Takový nápoj nejenže bude zdrojem užitečných vitaminů a stopových prvků, ale také se stane dobrým dezertem jak pro děti, tak pro dospělé.