Litchi ovoce , navzdory širokému množství moderních obchodů, je stále považováno za exotického hosta na našich regálech. Toto tropické ovoce je všudypřítomné po celé Asii, v zemích severní Afriky, v posledních desetiletích bylo pěstováno v Evropě, zejména v jižních oblastech Francie. Místo původu tohoto ovoce je Čína, takže lychee se často nazývá čínská švestka.
Lychee je oceňován svou vynikající chutí, široce používanou při vaření pro širokou škálu jídel - saláty, omáčky, cukrovinky. Ovoce je vyrobeno z ovocné buničiny, vína, džusu a také konzervovaných.
Výhody plodu litchi
Maso ovoce, skryté pichlavou kůží, je bílé nebo krémové želé. Má jedinečnou osvěžující sladkou a kyselou chuť a velkolepou vůni. Ovoce Litchi kromě vynikající chuti má řadu užitečných vlastností, které jsou způsobeny jeho biochemickým složením.
Lička obsahuje čistou vodu, což je zvláštní hodnota pro tropické zeměpisné šířky. Navíc, v tomto ovoci, celý sklad vitamínů a minerálů, které mohou výrazně doplnit rovnováhu těla, posílit imunitu a obnovit sílu.
- Vitaminy Lychee mají vysokou obsah kyseliny askorbové - více než 70 mg na 100 g buničiny, skupiny B (B1, B2, B6, B9), niacin (PP), phyllochinon (K), cholin a vitamín E.
- Minerální složení obsahuje celý komplex mikro- a makroekonomických prvků - draslík 170 mg, fosfor 30 mg, hořčík 10 mg, vápník 5 mg, měď 148 μg, menší dávky obsahují selén, mangan, železo, fluor, zinek, sodík, jod.
Dietní vláknina lychee pomáhá očistit střevo a zlepšit jeho peristaltiku. Odborníci na výživu doporučují konzumovat toto ovoce u lidí trpících zažívacími problémy
S obsahem kalorií jen 66 kcal lychee uspokojuje potřebu mnoha vitamínů a minerálů, čistí a stimuluje trávicí trakt a poskytuje komplexní účinek na všechny tělové systémy. Toto ovoce nemá prakticky žádné kontraindikace, nemělo by se zneužívat, pokud jste náchylní k potravinové alergii a poprvé se pokusíte s opatrností.