Jakmile uslyšíme slovo "kaviár", okamžitě si představte červenou nebo černou zrnitou pochoutku. Ve skutečnosti však existuje více odrůd tohoto produktu. Některé můžete říci o - dobře zapomenutém starém. To se týká například kaviáru štiky. Před několika staletími v Rusku to bylo velmi oblíbené jídlo, které bylo vysoce ceněno pro svou výživu a dostupnost. Konec konců byly v ruských řekách v obrovských množstvích. Dnes je výrobek méně častý a může se zřídkakdy nalézt v každodenní stravě Rusů. A ještě víc, jen málo lidí ví, jak užitečný je kaviár štiky.
Kompozice tohoto přípravku obsahuje obrovské množství bílkovin, vitamínů , proteinových sloučenin, mikroelementů a dalších účinných látek. Kalorický obsah kaviáru je pouze 131 kcal na 100 gramů, protože má málo tuku a téměř žádné sacharidy. V obchodech většinou najdete v plechovkách slaný výrobek. Ale můžete smažit čerstvý kaviár. Grilovaný kaviár je trochu méně užitečný, ale ne méně chutný. Toto jídlo je zařazeno do seznamu klasických kulinářských specialit tradiční ruské kuchyně.
Výhoda a poškození šťovíku
Díky nízkému obsahu kalorií může být produkt spotřebován jako součást stravy. Je schopen poskytnout tělu potřebné množství energie a užitečných látek. Ale použití štikozubce není omezeno na toto. Lékaři doporučují, aby byl do stravy zařazen i lidé, kteří mají sníženou hladinu hemoglobinu v krvi. Shchuchya kaviár zvyšuje sazby občas, a jíst to za to budete potřebovat velmi málo - jen polovinu čajové lžičky denně. Souběžně normalizuje tlak a udržuje tón nádob v optimálním stavu.
Ale kromě přínosů a poškození mohou vejce přinést šťuku. Nemůže ji používat malé děti