Kuřecí droby jsou velmi oblíbené. Jedním z nejběžnějších vedlejších produktů ve vaření jsou kuřecí srdce. Z nich získáte spoustu lahodných, voňavých, vydatných a jemných pokrmů. Mohou být dušené, vařené, smažené a pečené. S kuřecími srdcimi můžete připravit nejrůznější první a druhé pokrmy. Z nich můžete dokonce vařit vajíčko, pilaf a šišský kebab. Nejčastější kombinací jsou srdce se zakysanou smetanou, ale také recepty používající sójovou omáčku, kečup, rajčatovou pastu, ocet a různé koření. Kalorický obsah kuřecího srdce je 160 kcal na 100 g produktu. Obsah kalorií konečného nádobí závisí na způsobu přípravy a dalších složkách. Prodáváme tento vedlejší produkt ve formě chlazené a zmrazené. K rozmrazení kuřecích srdíček je lepší umístit je do chladničky.
Výhody kuřecího srdce
Kuřecí srdce je bohaté na vitamíny A, B a PP. Obsahují draslík, fosfor, hořčík , sodík, měď, zinek a železo. Složení tohoto vedlejšího produktu zahrnuje aminokyseliny a proteiny. Zvláštní přínos kuřecího srdce pro lidi s anémií a trpícími kardiovaskulárními chorobami. Chemické prvky, které vstupují do svého složení, obohacují krev s hemoglobinem a podporují hemopoézu. Vzhledem k tomu, že použití srdce obnovuje sílu těla, měly by být zahrnuty do stravy lidí, kteří utrpěli zranění a operace. Hořčík a sodík ve slepičích srdcích regulují krevní tlak, uklidňují nervový systém, normalizují spánek.
Tento vedlejší produkt obsahuje mnoho aminokyselin. Normalizují hladinu cukru v krvi a podporují syntézu enzymů a hormonů. Struktura kuřecích srdcí obsahuje následující aminokyseliny : lysin, leucin, isoleucin, valin, methionin a další.
Výhoda a poškození kuřecího srdce
Přínosem tohoto produktu je antivirový účinek a struktura svalové tkáně. Srdce jsou zdrojem energie. Pravidelné užívání kuřecích srdíček zlepšuje vzhled a stav pokožky, zvyšuje mozkovou aktivitu a má příznivý účinek na svalový tonus. Tento podprogram má však kontraindikaci. Pokud je viděna individuální nesnášenlivost, je lepší, abyste tento produkt nepoužívali. Použití srdce několikrát týdně stačí k tomu, aby pocítila příznivý účinek tohoto produktu.