Mnoho lidí je přesvědčeno, že chudé jídlo není chutné a že všechna omezení času doslova hladovějí. Samozřejmě, jen tak ti, kteří se o toto téma nikdy nezajímali a nesnažili se postarat, mohou takhle myslet.
Základní principy
Během období uvolnění z jídla je nutné vyloučit potraviny živočišného původu. Během této doby je dovoleno používat první pokrmy připravené na základě zeleninového vývaru, obilovin, hub, ovoce a zeleniny, hubeného pečiva, džemu, ořechů a medu. Chcete-li, aby bylo chudé jídlo různorodé, používejte v koření různé druhy koření a koření. Vzhledem k tomu, že rostlinný olej může být v této době používán v malých množstvích, je nejlepší vařit jídlo na vaření, vařit, pečeme, dušené nebo vařit na grilu.
Hlavními principy jsou nejen kvalita, ale také množství jídla na půdě. Jak říkají "svátek během půstu", je nevhodné. Církev říká, že čím skromnější je váš stůl, tím více budete mít radost z jídla, protože chuťové pohárky se zhorší.
Jak nahradit živočišné bílkoviny?
Pro normální fungování těla je velmi důležité, aby byla strava vyrovnaná. V tomto případě je třeba vzít v úvahu, že místo proteinů živočišného původu by měly být v nabídce vegetativní.
Povolené potraviny s nízkým obsahem bílkovin:
- Maso a ryby lze nahradit luštěninami, fazolemi, houbami a ořechy. V tomto případě tělo dostane potřebné množství bílkovin.
- Místo másla, které mnozí používají k výrobě sendviček a různých druhů pečiva, používejte chudý margarín. Je připravena na základě rostlinných surovin, takže je nejen levnější, ale také užitečnější, protože nezvyšuje množství cholesterolu v krvi.
- Dokonalou náhražkou vajec při pečení bude soda a pro mouku, mouku nebo krekry.
- Kráva a jiné živočišné mléko lze nahradit mandlovým nebo kokosovým mlékem.
Chutné chudé jídlo
Mnoho lidí ví velmi málo receptů na chudé pokrmy, takže si myslí, že takové jídlo není chutné. Chcete-li obnovit nespravedlnost, dáváme několik receptů na chudé, ale velmi chutné pokrmy, které jsou součástí nabídky mnoha restaurací.
Recept # 1 - Plněné houby
Složení:
- houby - 6 kusů;
- Avokádo - 0,5 ks;
- pepř malé velikosti - 1 kus;
- rajče - 1 kus;
- bazalka - 35 g;
- zelená cibule - 25 g;
- česnek - 1 zub;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezamová semínka - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava:
Šampiňóny je třeba vyčistit a oddělit klobouky. Zelení by měly být nakrájené a zelenina nakrájena na malé kostičky. Pak je třeba je smíchat a ochucovat nasekaným česnekem a sójovou omáčkou. Houbové čepice naplněné výslednou zeleninovou směsí a posypané sezamovými semínky. Ti, kteří nehrozí, že jí houby v surové formě, je mohou poslat 15 minut. v troubě.
Recept # 2 - Strudel
Složení:
- mouka - 420 g;
- voda - 160 ml;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- jablečný ocet - 0,5 lžičky.
- jablka - 4 kusy;
- hrozinky - 75 g;
- drcené matice - 65 g;
- Sirup z jeruzalémských artičoků - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- skořice - 2 lžičky.
- brusinky - 60 g;
- banán - 1 kus;
- sůl.
Příprava:
Voda by měla být mírně zahřátá a míchána se solí a octem. Pak postupně přidává mouku,