Mnoho terapeutických diet doporučuje nahradit maso rybami a vědomě to dělat. Ryba je jedním z nejrozšířenějších dietních produktů: obsahuje velké množství bílkovin, fosforu, omega 3 a omega 6 mastných kyselin a řadu dalších užitečných prvků. Současně je obsah kalorií extrémně nízký. To je způsobeno skutečností, že i ty druhy ryb, které se nazývají tuky (např. Pstruh, losos, makrela), obsahují v závislosti na ročním období od 14 do 19% tuku. A co jiné druhy tuků bez tuku (jako je platýs, treska, halibut)? Obsah tuku v nich není větší než 3%! Navíc je rybí olej mnohem užitečnější než maso a ryba je mnohem snadněji vstřebávána tělem. Zjistěte, která ryba je méně kalorická a co víc, můžete použít kalorický stůl pro ryby a mořské plody, od nejnižších kalorií po nejkvalitnější.
Tabulka obsahu kalorií ryb a mořských živočichů
| Název ryb | Množství kcal na 100 g |
|---|---|
| treska | 65 kcal |
| šípka | 79 kcal |
| štika | 85 kcal |
| platýs | 88 kcal |
| kříž | 91 kcal |
| ram | 95 kcal |
| sleď | 100 kcal |
| tesař | 102 kcal |
| kapr | 102 kcal |
| šprot | 105 kcal |
| bream | 105 kcal |
| biskupa | 106 kcal |
| tulka | 109 kcal |
| halibut | 112 kcal |
| goby | 112 kcal |
| som | 122 kcal |
| tuňák | 123 kcal |
| hnízdo | 124 kcal |
| makrela | 125 kcal |
| Baltský sledě | 128 kcal |
| akné | 130 kcal |
| jeseter | 145 kcal |
| pstruh | 148 kcal |
| makrela | 152 kcal |
| sardinky | 168 kcal |
| losos | 170 kcal |
| růžový losos | 183 kcal |
| tresčí játra | 290 kcal |
| Název mořských plodů | Množství kcal na 100 g |
|---|---|
| maso rakoviny | 78 kcal |
| krabové tyčinky | 85 kcal |
| krevety | 97 kcal |
| humr | 99 kcal |
| mušle | 103 kcal |
| krabové maso | 114 kcal |
| chobotnice | 118 kcal |
Desetidenní rybí strava
Po těchto příznivých vlastnostech ryb by bylo divné nezahrnovat ryby do vaší každodenní stravy a ne nahradit maso rybami, přinejmenším v některých jídlech. Koneckonců s pomocí ryb můžete nejen obohatit své tělo praktickou plnou sadou vitamínů a minerálů, které obsahuje, ale také se zbavit nadměrné hmotnosti! Rybí strava je velmi nízkokalorická, například pomocí desetidenní rybí diety můžete zhubnout o 5 kg. Navrhované menu je navrženo na 1 den a zahrnuje ryby a zeleninu (tato strava se také nazývá rybí zelenina). Všechny ostatní dny stravy, které jíte stejným způsobem. Při dodržování rybího jídla byste měli přísně dodržovat doporučení pro používání tekutin po celý den.
Recept na rybí výživu:
- Před snídaní pijete sklenici vody s plátkem citronu.
- Pro snídani je třeba jíst jedno vejce (vařené nebo smažené bez másla) a část beztučného tvarohu. Napijte snídani 400 ml zeleného čaje.
- Před druhou snídaní opět vypijete sklenici vody s citronem (aby se snížil pocit hladu) a potom jíst 300 g nízkotučných vařených ryb s čerstvou nebo vařenou zeleninou. Když vaříte ryby, nemůžete používat sůl, ale připravená mísa může být ochucena sušenými bylinami a kořením (koriandr, kmín, chili, bazalka, cibule, česnek). Pro dezert jíst nějaké ovoce (kromě banánů).
- Před večeří pijte 500 ml vody s citronem a pak jíst 350 g pečené ryby (nebo jiné mořské plody) a salát ze surové zeleniny: všechny odrůdy zelí, papriky, mrkve, cukety, okurky, rajčata (všechny druhy zeleniny kromě brambor). Salát nalijte lžíci beztučného jogurtu a přidejte zeleninu (petržel, kopr, bazalka). Po obědě se nedoporučuje pít po dobu 1,5 hodiny.
- Večeře by měla být nejpozději do 18:00. Před večeří byste měli vypít sklenici vody s citronem a poté jíst ryby (300 g) a zeleninu (s výjimkou brambor). Jako volbu můžete připravit rybí vývar se zeleninou, pak dieta bude více rozmanitá a snadnější tolerovat.
- Před spaním se doporučuje vypít speciální čaj pro hubnutí, pomůže vyčistit tělo a posílit účinek stravy. Aby byl takový čaj vyroben, je třeba smíchat 100 g sušených listů z břízy, přidávat 10 g sušených jahodových listů, 20 g kořenu, 10 g manžety a květu chrpa a 20 g přesličky (tato směs je udržována v železe nebo keramice, těsně uzavíratelné nádobí). Vařte 2 lžíce směsi na 0,5 litru vody, vařte 5 minut a pak trvejte dalších 10.