Mrkev je pozoruhodná kořenová plodina, která je nesmírně důležitá v lidské výživě. Ale je mimořádně užitečné nejen samotná mrkev, ale i džus z ní vyrobený; zatímco vlastnosti mrkvové šťávy mají pozitivní vliv na naše zdraví. Vysoká úroveň léčivých vlastností nápoje je způsobena jeho chemickým složením.
Chemické složení mrkvové šťávy
Složení přírodního mrkvového nápoje obsahuje následující složky:
- vitaminy skupiny B, které mají příznivý vliv na stav nervového systému;
- vitamíny D a E, které mají pozitivní vliv na posilování a rozvoj muskuloskeletálního tkáně;
- vitamin K se podílí na hematopoéze a ovlivňuje hladinu srážení krve;
- mrkvový džus zvyšuje jeho užitečné vlastnosti tím, že v něm nalezne beta obraz, který se přeměňuje na vitamín A (retinol), který má příznivý účinek na reprodukční systém jak u žen, tak u mužů.
Kromě vitamínů obsahuje mrkvová šťáva velké množství mikroelementů:
- železa, která zlepšuje krevní stav a zabraňuje výskytu anémie ;
- vápník, posilující kosti a chrání je před ztenčením a křehkostí;
- Draslík, prospěšné pro práci srdce;
- jódu, stimulující štítnou žlázu.
Navíc mrkvová šťáva aktivně projevuje své hojivé vlastnosti také kvůli biologicky aktivním látkám obsaženým v něm. Mají antimikrobiální vlastnosti a pomáhají zbavit se škodlivých mikroorganismů.
Jak užitečné je džus?
- Příjem mrkvové šťávy zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, podporuje aktivní produkci žaludečních enzymů žluči.
- Přírodní nápoj pomáhá odstraňovat toxiny a toxiny z těla i těžkých kovů.
- Příjem mrkvové šťávy zlepšuje nervový systém, pomáhá jemně odstranit účinky stresových a depresivních stavů.
- Mrkvová šťáva je užitečná pro posílení krevních cév a zvýšení hladiny hemoglobinu , avšak má protinádorové vlastnosti.
- Pomáhá zbavit se "špatného" cholesterolu a přispívá k hromadění dobrého.
- Bylo zaznamenáno bezpodmínečné použití nápoje pro těhotné a kojící matky, stejně jako pro výživu dětí.
- Nicméně, mrkvový džus má nejen užitečné vlastnosti, ale také kontraindikace k použití.
Nejprve by se neměly unést, protože ztráta smysluplnosti se může stát vážnými problémy:
- Při nadměrné konzumaci mrkvové šťávy může přebytek látek obsažených v něm vyvolat stres na játrech, což může zase zvýšit únavu, bolesti hlavy, závratě, zvracení.
- Kůže může získat žlutý odstín.
- Alergické reakce jsou možné.
- Možné problémy s střevem, stejně jako exacerbace žaludečních onemocnění.