Zelená ředkvička na regálech obchodů přinesených z jižních zemí Středomoří. Tato zelenina vypadá jako obvyklá černá ředkvička, ale má jemnou zelenou barvu. Dostupnost a atraktivní vzhled zeleniny způsobují, že mnoho kupujících si myslí, zda je zelená ředkvička užitečná.
Vlastnosti a kaloricita zelené ředkvičky
Použití zelené ředkvičky je způsobeno jeho chemickým složením. Tato zelenina obsahuje mnoho účinných látek, které pozitivně ovlivňují lidské zdraví, antibakteriální složky, imunostimulanty. Zvláště užitečné je zelená ředkvička pro lidi trpící očními chorobami a nervovým systémem.
V zelené ředkvičce, vysoký obsah vitamínů A, PP a skupiny B. Jsou nezbytné pro dobrý metabolismus, fungování vnitřních orgánů, regeneraci tkání. Přítomnost sloučenin draslíku v zelené ředkvičce pomáhá zlepšit stav kardiovaskulárního systému.
Železo, obsažené v zelenině, normalizuje proces tvorby červených krvinek. Vápník - pomáhá posilovat kostní tkáň a zubní sklovinu.
Vzhledem k přítomnosti velkého množství phytoncides, zelená ředkvička je indikována pro anginu a infekce za studena. Může být použita jako profylaxe během epidemie - aktivní antibakteriální účinek phytoncidů pomůže udržet zdraví.
Přínos zelené ředkvičky je také patrný u pacientů s diabetem. Tato zelenina pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi . Další hrozivá onemocnění, která pomáhá předcházet zelené ředkvičce, je ateroskleróza.
Obsah kalorií zelených ředkviček je velmi nízký a je 32 kcal na 100 g produktu. To je důvod, proč a díky schopnosti tohoto produktu urychlit metabolismus, zelená ředkvička je užitečná pro hubnutí.