Káva je oblíbeným nápojem mnoha z nás. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu, jedním z populárních zařízení, které usnadňují tento proces, je kávovarem typu karob. O tom a mluvte.
Princip fungování rohovkového stroje
V takovém kávovaru se připravuje mletá káva pod vysokým tlakem. K dispozici je kávovarem z vodní nádrže, kotlem, kde se voda ohřívá na 95 ° C, tlakové čerpadlo a houkačka. Horn je malý kulatý kontejner s rukojetí, do které se nalije mletá káva. Když je spotřebič zapnutý přes houkačku z kávy, voda proudí pod tlakem páry vznikající při varu vody. Osvěžující nápoj, uvařený tímto způsobem, se ukáže být zvláště chutný, protože pára "vezme" na kávu maximálně esenciální oleje. Přítomnost charakteristické pěny se považuje za plus kávovaru, což je důvod, proč se kávovar také nazývá espresso.
Jak si vybrat kávovar pro domácí účely?
Hlavním parametrem při výběru rohovky je indikátor tlaku. U modelů s nízkým výkonem (do 1000 W) dosahuje tlak 3,5-4 barů. Kvalita nápoje není zdaleka dokonalá. Výkonnější kávovary (1200-1700 W) vaří kávu pod tlakem na 10-15 bar, díky čemuž je výsledkem nápoj s neuvěřitelnou chutí. Při nákupu zařízení věnujte pozornost materiálu, z něhož je roh vyroben. Kovová houkačka je spolehlivější. Kromě toho je chuť kávy v kávovarech s kovovou houkačkou mnohem lepší než u přístrojů s plastovou částí.
Není to špatné, pokud si vyberete model, který bude vybaven cappuccino ( cappuccino tryskou), ukazatelem teploty a hladiny vody, pojistným ventilem, funkcí pro přípravu kávových zrn (předem balené kávové zrno).
Nyní se vyrábí mnoho kávovarů. Kávovar De Longhi je například vybaven zařízením Crema, které vytváří vynikající kávovou pěnu a mléko Cappuccino. Sekací stroj Saeco má panarello, které zdobí vaši kávu s lahodnou mléčnou pěnou. Vysoce kvalitní nápoj bude připraven také s kávovarem Gaggia, Phillips-Saego, Krups, Melitta, Bork.