Mnoho lidí má ráda silnou kávu a používá ji několikrát denně. Nicméně, ne každý ví, že potřebujete správný kávovar, abyste si oblíbili svůj oblíbený nápoj.
Jak vybrat správný kávovar?
Trh s kávovary je tak obrovský, že je velmi snadné se zmást. Nejprve se rozhodněte, jaká káva a kolik chcete vařit.
Pokud máte rádi obyčejnou kávu, můžete si vybrat mezi odkapávacími kávovary. Jsou to nejběžnější a zaslouží si jejich popularitu kvůli snadné tvorbě kávy a přijatelné ceně.
Pokud chcete ušetřit peníze, můžete si vybrat francouzský tisk nebo turečtinu (Jezeol). Nezapomeňte však, že i ten typ kávy, který se vaří v kávovarech různých typů, se bude lišit podle chuti.
Pro milovníky espresso nabízí moderní trh spoustu kávovaru. A opravdu je toho hodně na výběr. Zbývá jen zjistit, co hledat a jak vybrat espreso stroj pro domácí použití.
Výběr kávovaru espresso
Kávovar připravuje kávu z bobů, které jsou zpracovány s vysokým tlakem par. Nápoj vyrobený tímto způsobem se nazývá espresso. A "karob" jsou tyto kávovary považovány díky konstrukčním prvkům. V takových kávovarech jsou filtrační sáčky nebo mřížky pro mletou kávu nahrazeny plastovými nebo kovovými rohy.
Jelikož práce kávovaru je založena na vysokém tlaku páry, volba kávovaru pro dům musí začínat tímto parametrem.
V nejjednodušších modelech kávovarů na kávu espresso dosahuje tlak 4 bar. Pára je příliš horká, což částečně ničí vůni. Existuje však přehřátá pára, která může extrahovat více kofeinu a zpřísňovat kávu. Příprava šálku kávy trvá pár minut. Při výběru kávovaru věnujte pozornost velikosti nádrže na vodu. Kávovar s tímto tlakem má kapacitu 200-600 ml.
Přístroje vyšší třídy dosahují tlaku až 15 bar pomocí integrovaného elektromagnetického čerpadla vybaveného fixační jednotkou. Kávu trvá půl minuty.
Je velmi důležité, z jakého materiálu je roh vyroben. Kov lépe zahřeje kávu a zpevňuje ji. S plastovým rohem je nápoj více vodnatý a kysličník.
Pokud se vám líbí cappuccino, podívejte se na kávovar s touto funkcí - existují také.
Dalším parametrem kávovaru je možnost použití kávy v sudech (kapslích). To značně zjednodušuje proces výroby espresso doma a usnadňuje čištění spotřebiče. Jednorázová kapsle o objemu 7 gramů poskytuje vysoce kvalitní nápoj. Takové kávovary jsou označovány jako kompatibilní s ESE. Je však třeba poznamenat, že tato dodatečná funkce výrazně zvyšuje cenu kávovaru.
Zvolte další možnosti
Nejlepší domácí kávovar by měl mít:
- světelné indikátory pracovního procesu, teplota kávy, hladina vody;
- automatické vypnutí speciálních ventilů pro páru v případě přehřátí. Tato zařízení sníží riziko popálenin a prodlouží životnost kávovaru;
- dvě čerpadla umožňují současně vyrábět cappuccino a espresso;
- Odnímatelná nádržka pro snadnou péči o pivovar v rohlíku;
- tlačítko "start / stop", které vám v případě potřeby umožní přerušení přípravy kávy;
- dvojitá tryska, současně dávkuje kávu do dvou šálků;
- funkce udržení kavárny horké a zahřívání mléka pro větší pohodlí.