Pro ty, kteří rádi sedí v přátelské společnosti s grilem, je to nejdůležitější zařízení. Předpokládá se, že první brazier se objevil na počátku 18. století v horách Kavkazu. I tehdy místní obyvatelé věděli, jak vařit maso na uhlících. Slovo "brazier" v ruském překladu znamená "koš s uhlím".
Dnes je pekáč jedním z nejpopulárnějších zařízení pro přípravu různých pokrmů z masa, ryb atd. Zároveň jsou mnohem chutnější než jídlo připravované pomocí běžných domácích spotřebičů.
Žlab je velmi vhodný pro použití v místech, kde nejsou k dispozici další zdroje tepla na vaření: v zemi, v prostředí s piknikem. V tomto případě se dřevo, suché větve, uhlí používají k vaření.
Mangály jsou dvou typů: stacionární a přenosné. Stacionární modely uhlí jsou odolnější. Jsou vyrobeny z kovu , kamene, cihel. Takový žlab může být instalován v altánku nebo pod baldachýnem a pak můžete vařit kešu v jakémkoli počasí.
Výhody sklápěcích žárovek
Pohyblivá stohovatelná brazier předpokládá, že zařízení může být rozebráno, smontováno a také přepravováno v aute nebo dokonce v ruce. Takový paličkar můžete vzít s sebou na chalupu, piknik v přírodě, výlet. Aby bylo pohodlné nošení, měl by být ohýbací nádrž lehký, takže je vyroben z tenkého plechu. V tomto případě bude nejsnadněji řezák, jehož stěny jsou nejtenčí. A náklady na takové zařízení budou nižší.
Skládací kovové lišty z kovu jsou rozděleny do tlustěnných a tenkostěnných. Modely o tloušťce stěny 3 až 6 mm jsou poměrně těžké. Nejčastěji se v zemi používají a po vaření kebabů mohou být rozebrány a uloženy do skladu nebo do stodoly. Takoví mangálové jsou odolnější než tenkostěnné. Například litinový podvozek může sloužit až 50 let. Tyto modely skládacích pásků mohou mít výsuvný stůl, mřížky nebo dokonce nastavitelný dmychadlo. A pokud má takové zařízení také střechu, pak žádné špatné počasí nebude rušit vaše plány ochutnat lahodnou misku s opar.
Desky s tenkými stěnami mají stěnu, která není tlustší než 3 mm. Jsou vyrobeny z hliníkových nebo tenkých ocelových plechů. Vyznačují se pohyblivostí, nízkou hmotností a nízkou cenou. Konstrukce tenkovrstevných kovových lišt může být skládací a skládací. Nicméně, všechny jsou spojeny přítomností čtyř nohou a boxem pro uhlí. Takový sklápěcí náhrdelník může být složen do speciálního kufru nebo nesen v sáčku.
Nejjednodušší konstrukce skládacího kotouče se skládá z nožiček a dvou kovových rámů, na kterých se vejdou špičky. Nevýhodou tohoto paliva je, že může být připravena v době, kdy je relativně malý počet porcí. Kromě toho v tak lehkých mangalech můžete použít pouze hotové uhlí, koupené v obchodě. Pokud vložíte palivové dříví do grilu a počkáte na to, aby byl uhlí přijat, bude tenký tenkostěnný nádrž rychle spálit a
Odnímatelné BBQ s vlastními rukama
Brazier lze zakoupit v obchodě nebo si sami. K tomu budete potřebovat vrták s vrtáky, bulharskou nebo kovovou pilou, ocelový plech o tloušťce 2 mm, matice, šrouby, rohy pro nohy.
Podle předběžného výkresu je nutno vyřezat detaily kotouče z plechu. Okraje stěn jsou ohnuty a vyvrtány do nich otvory pro šrouby, se kterými budou díly připevněny. Z rohů vytváříme nohy a pomocí šroubů je spojujeme se stěnami. K ochraně konstrukce před korozí může být namalována speciální tepelně odolnou barvou.