Marhule mohou být čerstvé, a více z nich můžete vařit hodně lahodných polotovarů. Teď vám řekneme, jak připravit pomerančový džem s oranžovou barvou.
Jak si vařit pomerančový džem s pomerančem?
Složení:
- meruňky - 1 kg;
- oranžová - 250 g;
- cukr - 800 g.
Příprava
Vybíráme silné, možná dokonce i trochu poddané ovoce. Můj, rozdělte je na polovinu a extrahujte kameny. Usínajíme meruňky s cukrem, protřepeme nádobí, aby rovnoměrně pokrývaly meruňky a nechali hodinky 10-12 let. Poté pomerančově otočíme v mlecím stroji. Neodstraňujte odlupování. Pošlou přijatou váhu posíláme meruňkám. Do této doby se cukr rozpustí a získáte hodně sirupu. Marhule jam s pomerančem se vaří ve 3 sadách po 5 minutách. Přiveďte marmeláda na velký oheň na vaření, poté oheň trochu méně než průměr a za míchání vaříme 5 minut. Potom nechte vychladnout asi hodinu a zopakujte postup znovu. Po posledním přiblížení se jam okamžitě v horké formě nalije na připravené sterilizované nádoby , navíjejí se, otočí se, zabalí a nechá vychladnout. Z tohoto množství produktů se zpravidla objevují 4 litry vonného džemu.
Meruňková marmeláda s pomerančem a želatinou
Složení:
- meruňky - 1 kg;
- Instantní želatina - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- oranžová - 1 ks;
- cukr 750 g;
- voda 100 ml.
Příprava
Marhule pečlivě myjte, odstraňte kámen a maso je pokryto cukrem. Jemně promíchejte a nechte hmotnost hodinky 3 - během této doby se uvolní spousta šťávy a cukr se dobře rozpustí. Vložíme hmotu na oheň a uvaříme jam po dobu půl hodiny. Současně k varu přinášíme hmotu na střední teplotu,