Nabízíme Vám na zimu připravit lahodnou a mimořádně užitečnou džem z arboreal ashberry s jablky. Pro vás, možné varianty receptů na takové pochoutky.
Delicious jam "Pyatiminutka" jablek s lobulemi černé chokeberry
Složení:
- Aronia blackberry - 995 g;
- jablka - 395 g;
- vyčištěná voda - 620 ml;
- granulovaný cukr - 1,3 kg;
- škorice - 2 špice.
Příprava
Chcete-li tento recept rychle ucpat, odstraňte aronia z větviček z větví, opláchněte je a vložte do vroucí vody po dobu pěti minut. Poté zkombinujeme plody do sítku, vložíme je do pánve nebo do jiného nádobí na vaření a zalijeme cukrem (dvě třetiny celkového množství).
Jablka jsou také moje, nakrájíme nejprve na polovinu a vyřezáme jádra, a pak nakrájíme poloviny na tenké plátky. Jablečnou hmotu dali do samostatné mísy a zbývající cukr nalil. Obrobek necháme několik hodin nebo nejlépe v noci, abychom oddělili šťávy.
Nyní připojte obsah obou obalů, umístěte základnu uvíznutého papíru na desku a ohřejte ji na vaření. Poté vypněte oheň a ochlaďte. Opět dáváme obrobku k varu, tentokrát vroucíme džem po dobu pěti minut a znovu ho necháme vychladnout. V poslední době zahřejeme džem a vaříme pět minut, do procesu přidáme mletou skořici. Poté můžeme nalévat na předem připravené skleněné nádoby, utěsnit těsnění a nechat ji pod teplou přikrývkou nebo koberečkem, dokud se úplně neochladí a samo-sterilizuje.
Jam z černé chokeberry s otíraným jablkem a ořechy
Složení:
- Aronia blackberry - 995 g;
- jablka - 310 g;
- vlašské ořechy - 220 g;
- granulovaný cukr - 1,6 kg;
- citron - 145 g.
Příprava
Skutečným nálezem pro oslabený organismus nebo pro zvýšení imunity je džem z aronického stromu s jablky, ořechy a citronem. Chcete-li připravit připravenou vitamínovou pochoutku, promyjte plody horského popela vyplňte vroucí vodou a nechte až do úplného ochlazení. Poté mícháme jednu sklenici infuze v nádobě na džem s cukrem, vaříme sirup, umístíme nádobu na oheň a zahřejeme obsah k varu s plynulým mícháním.
Přidejte bobule připravené do cukrové kapaliny, připravené z jádra a semen a strouhaných jablek, drcených ořechů a vložte na vařič. Po vaření vařte základnu zbytku po dobu deseti minut a nechte ji vychladnout. Opakujte cyklus "zahřívání - desetminutové varné chlazení" ještě dvakrát. Před posledním varem přidejte dužinu citronu, nezapomeňte kosti odstranit. Po uplynutí dalších deseti minut v lahvičku na lahvičku zabalíme na suché a sterilní nádoby, utěsněné víčky vařenými po dobu pěti minut, obrácené vzhůru nohama a důkladně zabalené pro přirozenou samo-sterilizaci a chlazení.
Jam z jablek, švestek a chokeberry
Složení:
- Aronia blackberry - 995 g;
- slivky - 260 g;
- jablka - 260 g;
- granulovaný cukr - 1,6 kg;
- voda (infúze) - 350 ml.
Příprava
Příprava na přípravu džemu pro tento recept, vyberte bobule z chokeberry popel nalít vroucí vodu a nechat na pět minut. Poté vypusťte vodu (infuzi), změřte 350 ml a promíchejte granulovaným cukrem (dvě třetiny celkového množství). Nyní vařte sirup a zahřejte infuzi s cukrem s častým mícháním, až se všechny krystaly rozpustí a vaří. Klesáme do sladkého masového popela, oloupaných a nakrájených jablek a švestek, po odstranění kostí z nich a řezání polovin na dvě části.
Dáváme plody a ovoce, aby se vařili se sirupem, odstraňujeme je z ohně a zabalíme asi hodinu. Poté naléváme cukr, opět dáme lahůdku na vaření a necháme ji pod dekou po dobu osm až deseti hodin nebo přes noc.
Nakonec opět dovolíme vaření vařit a vařit na požadovanou hustotu a zředění složek. Ihned horké balení ošetříme ve sterilních obalech, utěsníme je a necháme ho samo-sterilizovat, dokud se úplně nezchladí pod pokrývkou.