Zmrazená zelenina a ovoce jsou mnohem užitečnější pro naše tělo než jiné konzervované sýry. Takže pokud kompetentně zmrazíte ovoce, nemusíte se starat o nedostatek vitamínů celou zimu. Dnes vám řekneme, jak zmrazit jablka. Udělejte to různými způsoby, a který z nich si vyberete, je na vás. Zmrazené jablka chuť něco jako pečené jablka, takže mohou být podávány na čaj místo dezert.
Recept na zmrazené jablka
Složení:
- čerstvé jablka - 3 kg.
Příprava
Takže pomocí této metody se ovoce důkladně umyje, vyčistí, vystřihne jádro a rozsekne se na malé kousky. Poté jablka umístíme do smaltovaných pokrmů a pak, se zavřeným víkem, na malý oheň, aniž bychom zapomněli ho rozmíchat. Vaříme jablka, dokud se nestanou homogenní hmotou pyré. Pak jsme je rozložili do plastových nádob, ochladili, utáhli je filmem a vložili do mrazáku.
Jak zmrazit čerstvé jablka?
Složení:
- jablka - 3 kg;
- voda - 3 l;
- sůl - 40 g;
- kyselina citrónová - 5 g.
Příprava
Nabízíme vám další způsob, jak zmrazit jablka: my je myme, sušíme, nakrájíme na malé tenké plátky, vložíme je do hrnce, nalijeme studenou slanou vodu a hodíme malou kyselinu citronovou, díky čemuž kousky jablek neztmavnou. Po asi 20 minutách položte ovoce na kartónový podnos a vyjměte ho do mrazničky. Když jablka zmrzly, rychle oddělíme kusy od sebe a pošleme je zpátky do buňky. Po několika hodinách je přesouváme sáčkem a vždy je spojujeme.
Jak nejlépe zmrazit jablka?
Složení:
- jablka - 3 kg.
Příprava
Jablka vybírají dobře, bez poškození, a pokud jsou k dispozici, pak je pečlivě odstraňte. Poté se ovoce řádně umyje, vysuší a nakrájí se do čtvrti. Odstraňujeme semena a stonku, položíme jablka na plastové řezací desky nebo kovové tácky a dáme je do mrazničky. Po asi 3 hodinách jsou jablka připravena, nalijte je do sáčků, těsně uzavřená a uložená v mrazáku.
Jak používat zmrazené jablka?
Můžete použít zmrazené jablka různými způsoby. Například v zimě mohou být přidány do koláčů nebo tvarohových pekáren! Pokud je budete hodně zmrazit, budete mít dostatek zásob pro celý rok až do nové sklizně. A pak je velmi výhodné vařit kompot - v červnu je čerstvá třešeň, a tam jsou ještě žádné jablka, zde budete potřebovat zmrzlé. Z mražených dodávek připravte chutné omáčky na palačinky, ranní kaše a dokonce přidejte k mletému masu na kotlety a kysané zelí. Jakékoli pečení s nimi se ukázalo jako neuvěřitelně aromatické a chutné. Mohou být použity téměř všude: při přípravě horké misky, omáčky, pěny, obloha na kachna apod. Můžete také rychle vyrobit bramborovou kaši pro své dítě a vitaminy v zmrazených jablečcích jsou mnohem zachovalé než u sklizeného čerstvého ovoce.
Kompot z zmrazených jablek
Složení:
- zmrazené plátky jablek;
- granulovaný cukr - podle chuti;
- voda;
- hrozinky, sušené meruňky, sušené švestky - v případě potřeby.
Příprava
Plátky jablka naplňte vodou, nasypte cukr na chuť, promíchejte a umístěte hrnce na oheň. Jakmile se kompóta vaří, okamžitě vypněte varnou desku a vyjměte nápoj z desky. Na přání můžete kromě jablek přidat další složky: rozinky, sušené meruňky nebo švestky. Pamatujte, že čím více ovoce přidáte do kompoty, tím více bude nasycena jeho chuť a vůně.