K dnešnímu dni se nikdo nedomlouvá o výhodách kurkumu. Tento účinný prostředek proti extra librám se stal populární i v Indii, takže v arzenálu indických krás tento výrobek je vždy přítomen na stolech. Mimochodem, sláva použití kurkumu je známá již více než tři tisíce let.
Kurkuma obsahuje vitamíny - C, E, B, B2, B3, také bohaté na železo, kyselinu listovou, vápník a jód. Mírná chuť koření způsobuje, že pokrmy jsou bohaté a vonné. V tomto případě snadno vzrušuje chuť k jídlu a reguluje ho, což vede k rychlé saturaci.
Vlastnosti tohoto kouzelného zázraku jsou podobné vlastnostem zázvoru, což je populární hořák na rostlinný tuk. Takže kurkuma díky polyfenolu obsaženému v jeho složení dokonale bojuje s růstem tukových tkání a také normalizuje metabolické procesy v těle. Každodenní použití kurkumu podporuje rychlou konzumaci kalorií, odstraňuje tekutinu z těla, snižuje hladinu cholesterolu, a hlavně - přispívá ke snížení hmotnosti.
Kolik přesně používá kurkuma pro ztrátu váhy pro dnešek není známo. V tuto chvíli je tato otázka pečlivě zkoumána. Zatímco existuje přibližně denní dávka - je to někde 60-200 mg kurkuma za den.
Curcuma: výhody a poškození
Jak vědci vysvětlují, zvýšení hmotnosti nastává v důsledku růstu tukové tkáně, kurkumin, který je obsažen v kurkumu, potlačuje tvorbu krevních cév v tukové tkáni, což zastavuje hromadění tuku v těle. Také kurkum má protirakovinné a protizánětlivé vlastnosti, příznivě ovlivňuje střeva, ledviny a žlučník. Mimochodem, většina vědců se domnívá, že toto je jeden z mála koření, který má schopnost odolat onkologickým kožním chorobám. Také kořenová plodina eliminuje nepříjemné jevy po pití alkoholu a celkově příznivě ovlivňuje nervový systém.
Jedinou kontraindikací při užívání koření je cholelitiáza, stejně jako onemocnění jater nebo těhotenství. Nepoužívejte kurkuma a pálení žáhy, vypadávání vlasů, vysoký cholesterol, nízký krevní tlak a snížení hladiny cukru v krvi.
Nespoléhejte se na kurkuma pro užívání aspirinu, léky, které podporují úbytek hmotnosti, a také při příjmu léků, které stabilizují krevní tlak.
Kurkuma a ztráta hmotnosti
Pokud jste se právě setkali se zázrakem, pokuste se ho používat opatrně a v malých dávkách. Například pro pět porcí jídla bude stačit čtvrtina čajové lžičky koření. Pro plnohodnotnou ztrátu hmotnosti se pokuste přidávat kurkuma do pokrmů vaší stravy denně, existuje mnoho receptů s tímto kořením.
Takže vynikající osvěžující nápoj s účinkem ztráty hmotnosti bude čaj s přidáním kurkuma. Chcete-li to udělat, vařte dvě šálky vody, přidejte tři lžíce suchého černého nebo zeleného čaje, jednu šestinu čajové lžičky skořice, dva plátky čerstvého zázvoru a jednu čajovou lžičku medu. Když se nápoj ochladí, promíchejte jej půl litru kefír. Tuto směs můžete vzít buď ráno nebo večer.
Turmeric také pomáhá zhubnout, pokud pijete koktejl koření na noc. Pro přípravu je třeba: 100 ml vody, 200 ml mléka, 1,5 lžíce kurkuma a lžíce medu. Všechny ingredience musí být smíchány, vařeny 15-20 minut a opilí před spaním. Dodržování stravy s kurkum je dost snadné, protože koření lze použít při přípravě různých omáček a omáčky, stejně jako vaření ryb a masných pokrmů. Pro změnu zkuste přidávat kurkuma do chleba, palacinky, palacinky apod.