Gem na zimu

Nyní v obchodech si můžete koupit téměř vše, od hotových džemů, džemů, džemů, džemu atd. Doporučujeme však, abyste dnes připravovali džem z různých plodů doma. Nepochybně bude mnohem víc chutná než připravená a určitě tam nebudou žádné příchutě, konzervační látky ani zahušťovadla.

Plum jam na zimu

Složení:

Příprava

Švestky se umyjí, šetříme z kamenů a nakrájíme na plátky. Všechny ingredience se mísí v pekáči a nechávají se stát hodinu. Pak posíláme bobule na troubu a pečeme při teplotě 170 stupňů 50 minut. Hotová hmota je mírně ochlazena a broušena sítem. Rozprostřeme džem nad obaly a odstraňte je, dokud nejsou v chladničce zcela zmrazeny.

Jam pro jahodovou zimu

Složení:

Příprava

Takže jahody odlupujeme, umyjeme a vložíme do cedníku. Pak odložte stonky, vložte bobule do hrnce a zakryjte polovinu cukru. Necháme jahody asi 12 hodin, aby nechali šťávu. Po uplynutí této doby jemně nalil do samostatné misky šťávy, posypané cukrem, smíchal a poslal do ohně. Přineme sirup k varu a vaříme asi 5 minut, pravidelně sundáme pěnu, která se objeví. Dále házet bobule a vařit jahodový džem po dobu 30-35 minut. Připravená pochoutka se nalije horkou v připravených čistých nádobách a válcuje se. Poté otočíme sklenice nahoře, zabalíme je do teplé pokrývky a necháme je vychladnout.

Gem z angrelu na zimu

Složení:

Příprava

Ořechy jsou omyty, vyčištěny z stonků a vysušeny ručníkem. Poté pěstujeme bobule s párátkem, vložíme je do hrnce, přidáme trochu vody a vaříme, neustále se mícháme. Dále vylijte cukr a vařte rybíz, dokud masa neztuhne. Dále se připravené džemy ochladí a vylijí do sterilizovaných nádob.

Gem z maliny na zimu

Složení:

Příprava

Přidáme připravené bobule v nádobě na vaření, naplníme jí cukrem, nalijeme do vody a přivedeme směs na nízké teplotě k varu. Želatina naplňte malým množstvím vody a nechte 10 minut rozpustit. Blíží se konec vaření, přidá se k bobulové směsi rozpuštěné ve vodě želatina a kyselina citrónová. Pak se malinový džem může přelít do plechovek.