Jam z růží je považován za nejužitečnější sladkost s nesrovnatelnou vůní, chutí a velmi atraktivní barvou. Obsahuje karoten, vitamín C, K, skupinu B a mnoho dalších užitečných látek. Je to úžasný zákusek, ale nezapomeňte, že je lepší udělat to z květin pěstovaných na vašem místě, aby se zabránilo vnikání do těla škodlivých látek, které jsou obvykle plněné petaly v květinářství.
Nicméně stále doporučujeme jídlo jídlo mírně - je to stále cukr a v některých ohledech lékařský lék.
Recepty na vaření z okvětních lístků čaje bez varu
Složení:
- plátky čajové růže - 365 g;
- cukr - 475 g.
Příprava
Neuvěřitelně voňavé, úžasné zbarvení zanechává džem, pokud petály nevaří. Kromě toho tato metoda zaručuje zachování všech užitečných vlastností hotového výrobku.
Pro přípravu polotovaru nejprve roztáhněte pupeny na plátky, opláchněte je a dobře osušte. Nyní je posypeme do misky s cukrem a opatrně si s rukama protřepeme masu, jako by si otíral cukr, takže petaly daly více šťávy. Rozšiřte výslednou hmotu ve sterilních nádobách, zakryjte sterilními víčky a nechte je vychladnout. Takový úžasně voňavý džem je často doplněn čajem, takže horký nápoj je naplněn zcela neobvyklou chutí.
Vynikající surové džemy z lístků čajové růže
Složení:
- lístky čajových růží - 365 g;
- granulovaný cukr - 275 g;
- rebarbora - 125 g;
- zázvor - 25 g.
Příprava
Okvětní lístky vložte do cedníku a důkladně opláchněte studenou tekoucí vodou, co nejvíce vyčistěte z různých nečistot a jiného prachu. Nechte je vypustit a pak je přemístěte do vhodné nádoby. Naplňte okvětní lístky cukrem a vyčistěte je, dokud neuvolní šťávu. Dále přidejte nakrájenou rebarbu a nakrájený zázvor a trochu stlačte až do vylučování vonné kapaliny. Nyní můžete bezpečně rozdělit obrobek do sterilních nádob, uzavřít víko a dát ho do chladného stavu.
Jam z okvětních lístků čajové růže - nejlepší recept
Složení:
- lístky růží - 255 g;
- šťáva z jednoho citronu;
- bílý cukr, malý - 565 g.
Příprava
Důkladně opláchněte okvětní lístky, vysušte a zasuňte do vhodné nádoby. Nalijte si citrónovou šťávu, nalijte cukr, dobře promíchejte, jako by si na plátky přelili cukr. Nechte stát půl dne, občas míchat.
Rozšiřte maso cukrové květy v mixéru, nalijte do uniformy. Rozpusťte voňavé pyré v malé nádobě, zakryjte ji a nechte ji v chladu.