Princip fungování multivarkerů

Moderní multivarkas - multifunkční kuchyňské spotřebiče s možností programování vaření. Je jisté, že toto zařízení bylo vynalezeno v Asii. Koneckonců ve skutečnosti vícerozměrný je pokročilý rýžový vařič a jeho první model se objevil v Japonsku. V tomto materiálu budeme brát v úvahu princip multivark a jeho vnitřní "plnění". Doufáme, že tento článek bude pro vás zajímavý a dozvíte se mnoho o multivariačním.

Krátký popis

Abychom usnadnili porozumění principu multivarkáře, nejprve zjistíme, z jakých podrobností se skládá.

Těleso zařízení může být zcela z plastu nebo obsahuje části nerezové oceli. Uvnitř těla je odnímatelná pánve (mísa), ve kterém ve skutečnosti a příprava jídla. Obvykle má speciální nelepivý povlak. Může být keramický nebo teflonový. Potahování je nezbytné, aby nebylo nutné vařit mísu během vaření. Další důležitou součástí multivarkáře je hermeticky uzavřený kryt. Někdy instaluje pojistné ventily, které pomáhají zmírnit nadměrný tlak uvnitř přístroje. Princip zahřívání jídla v multivarku je poměrně jednoduchý: pod spodní částí misky je instalován elektrický ohřívač, který ho rovnoměrně zahřívá. Inteligentní ovládání topného tělesa umožňuje nastavit teplotu misky o 40 až 180 stupňů. Pod dnem misky je další klíčový prvek zařízení - teplotní čidlo. Díky tomu řídicí jednotka multivarků získá informace o teplotě uvnitř misky. Multivarcan je schopen nezávisle nastavit teplotu, pokud klesne pod nebo nad úroveň, kterou vyžaduje uživatelský režim vaření.

Vaření

S pomocí multivarkerů můžete vařit téměř jakýkoli pokrm: jak smažený, tak pečený a dokonce i kouřený!

Princip výroby takových potravin, jako jsou polévky nebo obiloviny, v multivarku je velmi jednoduchý. Veškeré potřebné produkty jsou umístěny uvnitř misky, pak je vybrán program vhodný pro nádobí a uživatelská účast končí.

Abychom pochopili, jakým principem funguje multivarker při pečení, stačí podívat se na jakoukoli troubu. Cesto, které je uvnitř misky, je vytápěno zespodu TEN a horký vzduch je pečený shora. Jak vidíte, princip pečení je stejný jako u trouby, je pouze "trouba" tlakového hrnce mnohem menší.

Nyní se podívejme na princip multivarkového zařízení, když je třeba ho v něm smažit. Na spodní straně misky se nalije trochu oleje, nastaví se správná teplota a můžete začít smažit. Podle potřeby mohou být produkty pokryty víkem stejným způsobem jako při smažení v konvenční pánvi. Některé modely multivary mají speciální mřížku pro smažení. V tomto případě je do misky nalita více oleje a samotný proces smažení zůstává nezměněn.

Princip fungování multivarkerů s povolenou funkcí kouření způsobuje mnoho zmatek mezi uživateli, kteří se s podobnými zařízeními ještě nenacházeli. Aby bylo možné v multivarku kouřit, je v speciálním oddělení zařízení vyplněno několik pilin z ovocných stromů. Tam se pomalu dusí, kouř se dostává do hrnce, kde je v té době jídlo. V závislosti na zvoleném režimu fajčení může ohřívač ohřívat jídlo nebo vypnout.

Doufáme, že v tomto materiálu jsme byli schopni zodpovědět všechny vaše otázky ohledně principu vícerozměrné operace v rámci různých režimů vaření. Jak můžete vidět, můžete s vaší pomocí připravit doslova jakýkoli pokrm, a proto si musíte vybrat pouze model se širokým spektrem funkcí.